تعلم صنع الكيك للمبتدئين

في نهاية هذه الدورة، ستكونين قادرة على صنع كعكة عيد ميلاد كاملة وبسيطة بنفسك. سوف تتعلمين خبز كعكة عيد الميلاد من الالف إلى الياء هذه جنبًا إلى جنب مع جميع النصائح والحيل والطرق المتعلقة بها خلال الدورة.

خرید از طریق دکمه واتساپ در پایین همین صفحه

مرحبا اسمي ساره انا اعمل في مجال خبز الكيك والحلويات منذ اكثر من 25 عاما ويسألونني دائما:

هل من الممكن صنع الكعك في المنزل على شكل وطعم كعكات محلات الحلويات، ولماذا لا تنتفخ الكعكات التي نصنعها في المنزل ولا تبدو جيدة؟ ومئات الأسئلة الأخرى ….

قد تكون هذه أسئلة التي تفكر فيها أيضًا.

دورة من الالف إلى ياء لعمل كعكة

دورة عبر الإنترنت من الالف إلى ياء لعمل كعكة عيد ميلاد

هل من الممكن صنع الكعك في المنزل على شكل وطعم كعكات محلات الحلويات، ولماذا لا تنتفخ الكعكات التي نصنعها في المنزل ولا تبدو جيدة؟ ومئات الأسئلة الأخرى….

قد تكون هذه أسئلة التي  تفكر فيها أيضًا.

هناك إجابة لجميع أسئلتك في أسفل هذه الصفحة، أقترح عليك قراءتها قبل شراء الدورة.

رداً على جميع أسئلتكم، أعزائي المستخدمين، فضلت أن اقوم بإعداد دورة تمهيدية، رخيصة وعملية للغاية وسأشرح لك جميع المبادئ الأساسية لخبز الكيك وتزيين الكيك، بالإضافة إلى وصفة خبز بعض الكعك اللذيذ وعمل كعكة عيد ميلاد احترافية.

العديد من العيوب التي نراها في كعكاتنا لها سبب واحد: هونحن لا نتبع بعض المبادئ البسيطة للخبز.

إذا كنت تبحث عن تدريب أساسي في خبز الكيك وتزيينه لفترة طويلة، لكنك لا تعرف من أين تبدأ، في هذه الدورة ستتعلم الخطوات خطوة بخطوة.

في هذه الدورة  تمت دراسة جميع الحالات الأساسية والنقاط الرئيسية، وستكون فصول الدورة التدريبية كما يلي:

ستكون فصول الدورة التدريبية كما يلي:

المزايا والفوائد

في هذه الدورة تمت دراسة جميع الحالات الأساسية والنقاط الرئيسية، وستكون فصول الدورة التدريبية كما يلي:

tools for baking cake
cake baking basics

الفصل الأول:
الإلمام بالأدوات وإدخال المفاهيم والنقاط الرئيسية

 . الجلسة الأولى:

كيف تقرأ وصفة الكيك (مفاهيم أساسية)

 . الجلسة الثانية:

كل ما يجب ان تعرفه لتحضير كعكة

how to prepare cake pans
istockphoto 185230334 612x612 1
unit of measurement baking cake

الفصل الثاني:
أساسيات خبز الكيك وأهم نصائح التحضير

 . الجلسة الثالثة:

تحضير قالب وطبق كعكة التشيش من البداية

. الجلسة الرابعة:

قياس المواد الخام؛ الإلمام بأدوات القياس المتعلقة بالخبز والطهي

. الجلسة الخامسة:

الإلمام بوحدات القياس وتحويل الوحدات، وتدريب وحدات الوزن المختلفة في أنواع الطبخ المختلفة

. الجلسة السادسة:

تقديم وحدات قياس الوزن ومخططات التحويل الخاصة بها، وهو أمر عملي ومهم للغاية

simple vanilla cake recipe

المشروع الأول للدورة:

كيفية تحضير كعكة فانيليا بسيطة

how to mix cake ingredients
how to add egg to cake mix

الفصل الثالث:
كل ما يتعلق بكيفية مزج مكونات الكيك

. الجلسة  السابعة:

طرق ونصائح لخلط الكيك، تقنيات تجعل كعكاتك تبدو رائعة

. الجلسة الثامنة:

تقنيات إضافة البيض إلى سائل الكيك وكيفية مزجهما

. الجلسة التاسعة:

إجابة شاملة على السؤال الشائع: كيف تخلط سائل العجين بدون استخدام محرّك كهربائي؟

how to separate egg yolk from white
boiling milk temperature
melting chocolate

الفصل الرابع:
حيل إضافية لتزيين الكيك

. الجلسة العاشرة: 

نصائح لفصل بياض البيض عن صفار البيض

. الجلسة الحادية عشر:

ماذا تفعل ببياض البيض الزائد؟

. الجلسة الثانية عشر:

غليان الحليب: الحليب الغني بالدهون وقليل الدسم ليسا نفس الشيء

. الجلسة الثالثة عشر:

كل شيء عن إذابة الشوكولاتة

how to make chocolate cake

المشروع الثاني للدورة:

طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة

cake topping cream online
tricks for decorating cakes

الفصل الخامس:
صنع كريمة سطح الكيك - ابدأ بخبز كعكة عيد ميلاد احترافية

. الجلسة  الرابعة عشر:

تعليم طريقة تحضير كريمة الكيك من الالف إلى الياء (الجزء الأول)

. الجلسة الخامسة عشر:

تعليم طريقة تحضير كريمة الكيك من الالف إلى الياء (الجزء الثاني)

. الجلسة السادسة عشر:

تعليم طريقة تحضير كريمة الكيك من الالف إلى الياء (الجزء الثالث)

14
layering cakes tips

الفصل السادس:
الكيك متعدد الطبقات - طبقات الكيك - التعبئة بين الطبقات

. الجلسة السابعة عشر:

الطريقة الصحيحة لتقطيع الكيك إلى عدة طبقات

. الجلسة الثامن عشر:

خطوات حشو الطبقات، ووضع طبقات الكيك فوق بعضها البعض

whipped cream cake recipes
how to apply whipped cream on cake at home

الفصل السابع:
صنع كعكة عيد ميلاد - دهن كعكة عيد ميلاد

. الجلسة التاسعة عشر:

برنامج تعليمي خطوة بخطوة حول دهن الكعكة بالكريمة (الجزء 1)

. الجلسة العشرين:

برنامج تعليمي خطوة بخطوة حول دهن الكعكة بالكريمة (الجزء 2)

. الجلسة الواحدة والعشرين:

5 أخطاء لا يجب ارتكابها عند عمل كعكة ذات الطبقات

how to make chocolate cake

المشروع النهائي للدورة:

كيفية تحضير كعكة عيد ميلاد بسيطة بالفانيليا مع كريمة الشوكولاتة

quotes-01.png

المشروع النهائي للدورة التدريبية لخبز الكيك:
“ في نهاية هذه الدورة، ستكونين قادرة على صنع كعكة عيد ميلاد كاملة وبسيطة بنفسك. سوف تتعلمين خبز كعكة عيد الميلاد من الالف إلى الياء هذه جنبًا إلى جنب مع جميع النصائح والحيل والطرق المتعلقة بها خلال الدورة. ”

SARA . PASTRY . ART

تحتاج مساعدة؟

أسئلة مكررة:

إجابات على الأسئلة الأكثر شيوعًا من قبل المستخدمين حول الدورة التدريبية للخبز

. لا توجد شروط مسبقة للمبتدئين

. خطوة بخطوة وباستمرارجنبًا إلى جنب مع البرامج التعليمية الإضافية في أقسام أخرى من الموقع

. تعريف المفاهيم بطريقة بسيطة ومفهومة

. ألكثيرمن الحيل والأساليب احترافية

. استنادًا إلى مصادر عالمية ونتيجة لأكثر من 25 عامًا من الخبرة

. أولئك الذين يبحثون عن طريقة بسيطة لتعلم كيفية الخبز والمعجنات من الأساس.

. الحلوانيين المحترفين وذوي الخبرة، الذين يرغبون في تحسين مهاراتهم وتحديث معارفهم.

. إذا كنت تتطلع إلى كسب المال في المنزل بسبب جائحة كورونا، فهذه الدورة وحدها كافية للوصول إلى هدفك.

. ربات البيوت اللواتي يبحثن عن تسلية ممتعة لملئ أوقات فراغهن.

. الأشخاص الذين سئموا البحث عن مصادر مختلفة ومشوشين ويبحثون عن مرجع واحد وموثوق لاكتساب مهارات الكيك والمعجنات.

. العائلات التي ترغب في العمل معًا، خاصة مع أطفالها، للاستمتاع بعملهم.

. رخص هذه الدورة لا يعني أنها ذات نوعية رديئة. سعر نفس الكورس على مواقع أخرى لا يقل عن 150 دولار!

. هدفنا هو تقديم تدريب احترافي وأساسي لأحبائنا الذين يحبون صنع كعكة عيد ميلاد في المنزل ومع أسرتهم ويشعرون بالرائحة الطيبة لكعكة لذيذة في المنزل. بالطبع، بسبب جائحة كورونا، من الممتع جدًا أن تصنع كعكتك بنفسك.

. قد لا يكون الكثير من الناس مستعدين لدفع الكثير مقابل التعلم، لكنني قررت أن أجعلك تحب خبز الكعك لأن خبز الكيك ليس مجرد فن ولكنه علم.

. في الخطوة التالية، سيتم توفير المزيد من التدريبات المتنوعة في مستويات وأنماط مختلفة لك.

لا. نقدم موضوعات هذه الدورة بحيث لا يحتاج المتابع إلى أي مهارات سابقة. في الواقع، يتم رفع جميع القضايا من الألف إلى الياء.

نعم، سيكون بالتأكيد مفيدًا. كما ذكرنا، يتم تدريس مواضيع هذه الدورة من البداية. ولكن في الوقت نفسه، بذلت محاولة لإيلاء الاهتمام الكامل لجميع القضايا. حتى لا يكون هناك نقطة خاصة وخدعة. لذلك، بغض النظر عن مدى احترافك، من خلال اتباع هذه الدورة، من المحتمل أن تتعلم نصائح ذهبية ومحدثة لم تكن تعرفها من قبل.

أظهرت التجربة أن المستخدمين غير مهتمين بمشاهدة فيلم مرارًا وتكرارًا. ومع ذلك، فإن طبيعة التدريب على خبز الكيك تجعل المتعلم يشير إلى محتوى التدريب عدة مرات إذا لزم الأمر من أجل المضي قدمًا وفقًا لنفس التدريب. لذلك، لم نقدم التدريب في شكل فيديو. بالطبع، جميع الدروس مرئية ولم نترك أي غموض في الخطوات.

أيضًا، إذا كانت لديك مشكلة في فهم أي جزء لديك ، فقم بإدراجها في نهاية نفس المقالة واحصل على المساعدة من خبرائنا.

تتضمن هذه الدورة الدعم.

دعونا نجيب بإيجاز، لا! على الرغم من أن أحد فصول هذه الدورة يقدم أدوات الخبز وكيفية استخدامها، إلا أن كل هذه الأدوات لها دور في تسهيل الأنشطة، وستجد بالتأكيد بديلاً مناسبًا لكل من الأدوات المقدمة في منزلك. بالطبع، إذا كنت تريد أن تكون أكثر احترافًا في خبز الكعك، فسيكون استخدام بعض الأدوات مفيدًا للغاية، خاصة وحدات القياس.

نعم فعلا. يمكنك متابعة جميع البرامج التعليمية المشتراة على موقع جلوريوس ديشز من خلال لوحة المستخدم الخاصة بك على هاتفك المحمول أو جهازك اللوحي، دون الإخلال بترتيب وبنية الموقع أو النصوص أو الصور التعليمية. خاصة عند خبز الكعك وتنفيذ الوصفات عمليًا، فإن استخدام الهاتف المحمول للرجوع إلى التعليمات مفيد للغاية.

تتحدث معظم هذه الدروس عن كيفية صنع أنواع مختلفة من الكعك. وينطبق الشيء نفسه على العديد من كتب الحلويات. تكتفي بعض الكتب في المقدمة لذكر بعض النقاط الأساسية حول الخبز. بالطبع، مثل هذه التدريبات مفيدة جدًا في مكانها. إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة وسهلة لتعلم كيفية صنع كعكة، فنحن لا ننصحك بمتابعة هذه الدورة. يمكنك الرجوع إلى قسم وصفات الكيك على موقع  جلرويوس ديشيز أو دروس أخرى على الإنترنت. ولكن إذا كنت ترغب في دخول عالم خيالي لخبز الكيك بشكل احترافي وفي نفس الوقت، فإن اتباع هذه الدورة هو طريقة سهلة بالنسبة لك.

في الجزء السفلي من كل جلسة، يمكن للمستخدمين نشر التعليقات والأسئلة. أخيرًا، سيجيب خبراؤنا على الأسئلة في غضون 24 ساعة كحد أقصى. لقد أظهرت التجربة أن بعض أوجه الغموض حول محتوى التدريب المقدم شائعة لدى العديد من المستخدمين. من سمات هذه الدورة التعامل مع مثل هذه المشاكل. بهذه الطريقة في حالة وجود مثل هذه الغموض ، سنعقد جلسات إضافية في الدورة للإجابة على أسئلة مستخدمينا بشكل شامل وكامل.

أيضا:
اذا لم تجد تعليمات أخرى في مواضيع هذه الدورة أو إذا كان لديك أي اقتراحات أو انتقادات حول هذه الدورة، شاركنا بتعليقاتك من خلال صفحة اتصل بنا أو في أسفل هذه الصفحة. نحن على استعداد لتحسين هذه الدورة التدريبية بناءً على ملاحظاتك. إذا كنت ترغب في عقد دورة متخصصة أخرى في مجال خبز وتزيين الكيك، أرسل لنا عرضك من خلال وسائل التواصل الاجتماعي. إذا كنت تبحث عن برامج تعليمية أكثر تفصيلاً مثل كيفية صنع أنواع مختلفة من الكعك، وتزيين البرامج التعليمية، وما إلى ذلك، قم بزيارة موقع جلوريوس ديشز على الويب. انا سارة لا تنسوا متابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي. لدي الكثير من الصور والأفكار الشيقة لك كل يوم.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

عرض المراجعات فقط في العربية (0

كن أول من يقيم “تعلم صنع الكيك للمبتدئين”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *