اذا رايت تصميم كيكة عيد ميلاد فريدة بنوعها فتاكد انها من تصميم الشيف سارا باستري لمتجر الحلويات Sweet Spot في دبي، انها تبدع دائماً بتنسيق نكهات كيك الموس المخملي الفرنسي entremet مع بعض و تقوم بتكملة النكهة باضافة الفواكة الطازجة او المجمدة مثل الفراولة او التوت البري او كريمة الجبنة بطريقة مميزة حيث تجعلك لن تنسي هذا الطعم ابداً و تميز حفلة عيد ميلادك بطريقة مختلفة عن المرات الاخرى.
استخدمت سارا باستري الشوكولاتة بطريقة فريدة و لذيذة حيث صنعت منها تصميم الواح الشجرة و استخدمتها بتصميم ثلاثي الابعاد مع زينة اوراق الخريف، التي تتناسب مع عيد ميلاد مواليد فصل الخريف و استخدمت الشكولاتة البيضاء كتغطية على التشيز كيك بطريقة جميلة و لذيذة.
تم استخدام الورود الشوكولاتية في ديزاين هذه التشكيلة من الكيك لاعياد الميلادن يتم صنع هذه الورود عن طريق اذابة الشوكولاتة البيضاء ثم اضافة الوان الطعام اليها و سكبها في القوالب قبل ان تبرد لانها ستتماسك، ثم استخراجها بعناية من القوالب و صنع ورود الروز منها للديزاين التي تضيف الى شكل و نكهة الكيك.
تم استخدام الفواكه الطازجة مثل التوت البري و الفراولة للتزيين في هذه التشكيلة من الكيك بطريقة فريدة وعصرية، فيمكن تنسيق الفواكه مع التشيز كيك و الكيك مع كريمة الفروستينج بطريقة عصرية و مبهجة بالالوان الطازجة.
استخدمت الشيف سارا في هذه المجموعة من تصاميم الكيك قوالب جميلة و فريدة و التغطية المخملية مع الوان نود مثل الازرق و الابيض و الوردي و زينتها بفرونكة مصنوعة من الكورال تويل او حبات الؤلؤ او طوابع ذهبية التي اعطتها هذه البساطة اناقة و فخامة.
تصاميم الشيف سارا باستري دائماً حصرية و لم تشاهدها في مكان اخر، فاستخدام القوالب السيليكونية (المتوفرة في موقع جلوريوس ديشز) بطريقة مميزة و جديدة واضافتها لكيك الموس المخملي بالازهار الكريمية او الشوكولاتية تجعل منها لوحة تسر الناظرين. يمكنك تعلم طرق التزيين الجميلة هذه مع دورات تعليم التزيين التي تقدم اونلاين على موقع GloriousDishes.