اللون الاحمر هو اللون الذي يمكنك استعماله في جميع المناسبات و الحفلات مثل اعياد الحب و اعياد الميلاد و الزواج و يمكن تنسيقه بسهولة مع بقية الالوان، فقدمت لك الشيف سارا باستري تصاميم لكيك الموس الباردة او Entremet باللون الاحمر حيث قدمت بعض الكيك باللون الاحمر و اضافة لمسة جمال جنب الكيك بوضع ورود مصنوعة من الباتر كريمة باللون الابيض، حتى لا تغطي جمال قالب الكيك، واحتفظت به بوضع توبر صغير الحجم على الكيكة او في الجنب.
استخدمت سارا باستري الفيونكة الحمراء لتضيف الكثير من الاناقة الى قطعة الكيك الحمراء و استخدمت الكورايل تويل بطريقة عصرية و مودرن و صنعت منها ورود و فيونكة الجميلة، و وضعت بعض التوبر باللون الذهبي على الكيك لتتناسب مع حفلة عيد الحب او صنعتها بطريقة جميلة اجنحة الفراشة بالفوندان بخطوات سهلة و بسيطة يمكنك ايضاً تعلمها و صنعها في المنزل.
المزيد من المعلومات حول: اشكال كيك عيد ميلاد جديدة
تم استخدام تفنية المخملية لهذه المجموعة من الكيك الاحمر باستخدام جهاز رش اللون التي يعطيك لون موحد و نسيج متساوي، التغطية المخملية تتناسب كثير لتغطية كيك الموس Entremet المصنوعة باستخدام القوالب السيليكونية باوني، تستخدم هذه القوالب الغير لاصقة لصنع كيك الموس لسهولة استخراجها لانها مصنوعة من طبقات رقيقة للغاية وتساعد هذه القوالب على عدم نزع شكل الكيك.
استخدمت الشيف سارا باستري لتزيين كيك الموس Entremet ورق الويفر ( ورق ويفر صالح للاكل و خالي من السكر التي يمكن تلوينه بالوان الطعام) لصنع الورود بطريقة حديثة. و تم تزيين البعض بورود مصنوعة من الباتر كريم المجمد بالوان الابيض و الاحمر التي وضعتها جنب قالب الجاتو لتضيف الى جمال تصميم اليك.
لصنع هذه الكيك الثلاثي الابعاد تم استخدام اشكال مختلفة من قوالب السيليكون باوني موديل ACANTO و NEVADA KE047 و موديل HEART cake لصنع كيك الموس Entremet مع الجريب فروت و موس الكاراميل و بشوكولاتة الحليب المقرمش.
المزيد من المعلومات حول: كيكة عيد ميلاد مودرن للبناتها
تم استخدام هذه القوالب لرقة قوام كيك الموس entremet لانها غير لاصقة و لن تنزع شكل التصميم عند خروجه من القالب، يمكن استخدام هذه قوالب باوني لصنع الحلوى و الجيلي و انواع الورود للزينة التي توجد باحجام مختلفة.
لصنع هذه التصاميم الجميلة لكيك اعياد الميلاد تم استخدام قوالب السيليكون باحجام مختلفة و اشكال متنوعة التي متوفرة في موقع GLORIOUS DISHES ، لجودتها العالية ودوامها و استخدامها في الفريزر و الفرن لتحملها درجة الحرارة، و استخدمت سارا باستري تغطية الخملية لكيك الموس البارد Entremet لتضيف الى جمال التصميم الفخامة و الاناقة، فيمكنك صنع هذه الكيكات الخارجة عن اطار المالوف بطريقة حديثة مع دورات تعليم Entremet و طرق التزيين الاونلاين في موقع GLORIOUS DISHES.
2 Comments
مزج النكهات في الانترمنت عندكم كثير مثير. تقدرين تشاركينه بعض النكهات المفضلة عندك التي نجحت بشكل كبير؟
أنا سعيدة لأنك حبيتي مزج النكهات! بعض النكهات المفضلة لدي هي التوت والشوكولاتة والبندق وجوز الهند والفانيليا والكراميل والباشن فروت والشوكولاتة البيضاء. توفر هذه المجموعات توازناً بين النكهات المتباينة والمتكاملة، مما يخلق تجربة تذوق ممتعة.