في نهاية هذه الدورة، ستكونين قادرة على صنع كعكة عيد ميلاد كاملة وبسيطة بنفسك. سوف تتعلمين خبز كعكة عيد الميلاد من الالف إلى الياء هذه جنبًا إلى جنب مع جميع النصائح والحيل والطرق المتعلقة بها خلال الدورة.
69.00 د.إ
مرحبا اسمي ساره انا اعمل في مجال خبز الكيك والحلويات منذ اكثر من 25 عاما ويسألونني دائما:
هل من الممكن صنع الكعك في المنزل على شكل وطعم كعكات محلات الحلويات، ولماذا لا تنتفخ الكعكات التي نصنعها في المنزل ولا تبدو جيدة؟ ومئات الأسئلة الأخرى ….
قد تكون هذه أسئلة التي تفكر فيها أيضًا.
هل من الممكن صنع الكعك في المنزل على شكل وطعم كعكات محلات الحلويات، ولماذا لا تنتفخ الكعكات التي نصنعها في المنزل ولا تبدو جيدة؟ ومئات الأسئلة الأخرى….
قد تكون هذه أسئلة التي تفكر فيها أيضًا.
هناك إجابة لجميع أسئلتك في أسفل هذه الصفحة، أقترح عليك قراءتها قبل شراء الدورة.
رداً على جميع أسئلتكم، أعزائي المستخدمين، فضلت أن اقوم بإعداد دورة تمهيدية، رخيصة وعملية للغاية وسأشرح لك جميع المبادئ الأساسية لخبز الكيك وتزيين الكيك، بالإضافة إلى وصفة خبز بعض الكعك اللذيذ وعمل كعكة عيد ميلاد احترافية.
العديد من العيوب التي نراها في كعكاتنا لها سبب واحد: هونحن لا نتبع بعض المبادئ البسيطة للخبز.
إذا كنت تبحث عن تدريب أساسي في خبز الكيك وتزيينه لفترة طويلة، لكنك لا تعرف من أين تبدأ، في هذه الدورة ستتعلم الخطوات خطوة بخطوة.
في هذه الدورة تمت دراسة جميع الحالات الأساسية والنقاط الرئيسية، وستكون فصول الدورة التدريبية كما يلي:
كيف تقرأ وصفة الكيك (مفاهيم أساسية)
كل ما يجب ان تعرفه لتحضير كعكة
تحضير قالب وطبق كعكة التشيش من البداية
قياس المواد الخام؛ الإلمام بأدوات القياس المتعلقة بالخبز والطهي
الإلمام بوحدات القياس وتحويل الوحدات، وتدريب وحدات الوزن المختلفة في أنواع الطبخ المختلفة
تقديم وحدات قياس الوزن ومخططات التحويل الخاصة بها، وهو أمر عملي ومهم للغاية
طرق ونصائح لخلط الكيك، تقنيات تجعل كعكاتك تبدو رائعة
تقنيات إضافة البيض إلى سائل الكيك وكيفية مزجهما
إجابة شاملة على السؤال الشائع: كيف تخلط سائل العجين بدون استخدام محرّك كهربائي؟
نصائح لفصل بياض البيض عن صفار البيض
ماذا تفعل ببياض البيض الزائد؟
غليان الحليب: الحليب الغني بالدهون وقليل الدسم ليسا نفس الشيء
كل شيء عن إذابة الشوكولاتة
تعليم طريقة تحضير كريمة الكيك من الالف إلى الياء (الجزء الأول)
تعليم طريقة تحضير كريمة الكيك من الالف إلى الياء (الجزء الثاني)
تعليم طريقة تحضير كريمة الكيك من الالف إلى الياء (الجزء الثالث)
الطريقة الصحيحة لتقطيع الكيك إلى عدة طبقات
خطوات حشو الطبقات، ووضع طبقات الكيك فوق بعضها البعض
برنامج تعليمي خطوة بخطوة حول دهن الكعكة بالكريمة (الجزء 1)
برنامج تعليمي خطوة بخطوة حول دهن الكعكة بالكريمة (الجزء 2)
5 أخطاء لا يجب ارتكابها عند عمل كعكة ذات الطبقات
. لا توجد شروط مسبقة للمبتدئين
. خطوة بخطوة وباستمرارجنبًا إلى جنب مع البرامج التعليمية الإضافية في أقسام أخرى من الموقع
. تعريف المفاهيم بطريقة بسيطة ومفهومة
. ألكثيرمن الحيل والأساليب احترافية
. استنادًا إلى مصادر عالمية ونتيجة لأكثر من 25 عامًا من الخبرة
. أولئك الذين يبحثون عن طريقة بسيطة لتعلم كيفية الخبز والمعجنات من الأساس.
. الحلوانيين المحترفين وذوي الخبرة، الذين يرغبون في تحسين مهاراتهم وتحديث معارفهم.
. إذا كنت تتطلع إلى كسب المال في المنزل بسبب جائحة كورونا، فهذه الدورة وحدها كافية للوصول إلى هدفك.
. ربات البيوت اللواتي يبحثن عن تسلية ممتعة لملئ أوقات فراغهن.
. الأشخاص الذين سئموا البحث عن مصادر مختلفة ومشوشين ويبحثون عن مرجع واحد وموثوق لاكتساب مهارات الكيك والمعجنات.
. العائلات التي ترغب في العمل معًا، خاصة مع أطفالها، للاستمتاع بعملهم.
. رخص هذه الدورة لا يعني أنها ذات نوعية رديئة. سعر نفس الكورس على مواقع أخرى لا يقل عن 150 دولار!
. هدفنا هو تقديم تدريب احترافي وأساسي لأحبائنا الذين يحبون صنع كعكة عيد ميلاد في المنزل ومع أسرتهم ويشعرون بالرائحة الطيبة لكعكة لذيذة في المنزل. بالطبع، بسبب جائحة كورونا، من الممتع جدًا أن تصنع كعكتك بنفسك.
. قد لا يكون الكثير من الناس مستعدين لدفع الكثير مقابل التعلم، لكنني قررت أن أجعلك تحب خبز الكعك لأن خبز الكيك ليس مجرد فن ولكنه علم.
. في الخطوة التالية، سيتم توفير المزيد من التدريبات المتنوعة في مستويات وأنماط مختلفة لك.
لا. نقدم موضوعات هذه الدورة بحيث لا يحتاج المتابع إلى أي مهارات سابقة. في الواقع، يتم رفع جميع القضايا من الألف إلى الياء.
نعم، سيكون بالتأكيد مفيدًا. كما ذكرنا، يتم تدريس مواضيع هذه الدورة من البداية. ولكن في الوقت نفسه، بذلت محاولة لإيلاء الاهتمام الكامل لجميع القضايا. حتى لا يكون هناك نقطة خاصة وخدعة. لذلك، بغض النظر عن مدى احترافك، من خلال اتباع هذه الدورة، من المحتمل أن تتعلم نصائح ذهبية ومحدثة لم تكن تعرفها من قبل.
أظهرت التجربة أن المستخدمين غير مهتمين بمشاهدة فيلم مرارًا وتكرارًا. ومع ذلك، فإن طبيعة التدريب على خبز الكيك تجعل المتعلم يشير إلى محتوى التدريب عدة مرات إذا لزم الأمر من أجل المضي قدمًا وفقًا لنفس التدريب. لذلك، لم نقدم التدريب في شكل فيديو. بالطبع، جميع الدروس مرئية ولم نترك أي غموض في الخطوات.
أيضًا، إذا كانت لديك مشكلة في فهم أي جزء لديك ، فقم بإدراجها في نهاية نفس المقالة واحصل على المساعدة من خبرائنا.
تتضمن هذه الدورة الدعم.
دعونا نجيب بإيجاز، لا! على الرغم من أن أحد فصول هذه الدورة يقدم أدوات الخبز وكيفية استخدامها، إلا أن كل هذه الأدوات لها دور في تسهيل الأنشطة، وستجد بالتأكيد بديلاً مناسبًا لكل من الأدوات المقدمة في منزلك. بالطبع، إذا كنت تريد أن تكون أكثر احترافًا في خبز الكعك، فسيكون استخدام بعض الأدوات مفيدًا للغاية، خاصة وحدات القياس.
نعم فعلا. يمكنك متابعة جميع البرامج التعليمية المشتراة على موقع جلوريوس ديشز من خلال لوحة المستخدم الخاصة بك على هاتفك المحمول أو جهازك اللوحي، دون الإخلال بترتيب وبنية الموقع أو النصوص أو الصور التعليمية. خاصة عند خبز الكعك وتنفيذ الوصفات عمليًا، فإن استخدام الهاتف المحمول للرجوع إلى التعليمات مفيد للغاية.
تتحدث معظم هذه الدروس عن كيفية صنع أنواع مختلفة من الكعك. وينطبق الشيء نفسه على العديد من كتب الحلويات. تكتفي بعض الكتب في المقدمة لذكر بعض النقاط الأساسية حول الخبز. بالطبع، مثل هذه التدريبات مفيدة جدًا في مكانها. إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة وسهلة لتعلم كيفية صنع كعكة، فنحن لا ننصحك بمتابعة هذه الدورة. يمكنك الرجوع إلى قسم وصفات الكيك على موقع جلرويوس ديشيز أو دروس أخرى على الإنترنت. ولكن إذا كنت ترغب في دخول عالم خيالي لخبز الكيك بشكل احترافي وفي نفس الوقت، فإن اتباع هذه الدورة هو طريقة سهلة بالنسبة لك.
في الجزء السفلي من كل جلسة، يمكن للمستخدمين نشر التعليقات والأسئلة. أخيرًا، سيجيب خبراؤنا على الأسئلة في غضون 24 ساعة كحد أقصى. لقد أظهرت التجربة أن بعض أوجه الغموض حول محتوى التدريب المقدم شائعة لدى العديد من المستخدمين. من سمات هذه الدورة التعامل مع مثل هذه المشاكل. بهذه الطريقة في حالة وجود مثل هذه الغموض ، سنعقد جلسات إضافية في الدورة للإجابة على أسئلة مستخدمينا بشكل شامل وكامل.
أيضا:
اذا لم تجد تعليمات أخرى في مواضيع هذه الدورة أو إذا كان لديك أي اقتراحات أو انتقادات حول هذه الدورة، شاركنا بتعليقاتك من خلال صفحة اتصل بنا أو في أسفل هذه الصفحة. نحن على استعداد لتحسين هذه الدورة التدريبية بناءً على ملاحظاتك. إذا كنت ترغب في عقد دورة متخصصة أخرى في مجال خبز وتزيين الكيك، أرسل لنا عرضك من خلال وسائل التواصل الاجتماعي. إذا كنت تبحث عن برامج تعليمية أكثر تفصيلاً مثل كيفية صنع أنواع مختلفة من الكعك، وتزيين البرامج التعليمية، وما إلى ذلك، قم بزيارة موقع جلوريوس ديشز على الويب. انا سارة لا تنسوا متابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي. لدي الكثير من الصور والأفكار الشيقة لك كل يوم.sarah
عرض المراجعات فقط في العربية (0
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.