آموزش کیک مدرن (آنترومه) + طراحی و تزیین

طرز تهیه آنترومه شکلات، نارگیل، وانیل و ماکیاتو، همچنین تزیین با چاپ خوراکی، کار با رایس پیپر، کار با مولد، سیگارت و گل شیشه ای ایزومالت را در این دوره آموزش می بینید.

قیمت: 3.300.000 تومان

خرید از طریق دکمه واتساپ در پایین همین صفحه

آموزش جامع و تخصصی دسرهای مخملی آنترومه

در این پکیج جامع آموزشی با طرز تهیه 4 نوع خاص از آنترومه که توسط سرآشپز سارا به صورت گام به گام آموزش داده می شوند، آشنا می شوید.

آموزش ها شامل:
4 دستور اختصاصی موس، 3 دستور پخت کیک، 1 دستور منحصر به فرد برای لایه های ترد، 4 دستورالعمل لایه های کرمی، به علاوه 1 لایه پوشش نهایی مخملی و 5 تاپر تزئینی است که بسته به ذائقه های غذایی متفاوت و اینکه بدانید کدام لایه ها در کنار هم مکمل بهتری هستند، قادر به ساخت آنترومه های بیشتری خواهید بود، تا خلاقیت و استعداد هنری خود را شکوفا کنید.
این دوره در آینده به روز رسانی می شود و آموزش آنترومه های جدید را در اختیار شما قرار می دهیم.

سارا، سرآشپز بوتیک شیرینی Sweet Spot در دبی و مدرس بین المللی وبسایت Glorious Dishes ، دستورالعمل آنترومه هایی را در اختیارتان میگذارد که در بوتیک شیرینی خود سرو می کند.

آموزش جامع و تخصصی دسرهای مخملی آنترومه

Entremet

در این پکیج جامع آموزشی با طرز تهیه 4 نوع خاص از آنترومه که توسط سرآشپز سارا به صورت گام به گام آموزش داده می شوند، آشنا می شوید.

آموزش ها شامل:
4 دستور اختصاصی موس، 3 دستور پخت کیک، 1 دستور منحصر به فرد برای لایه های ترد، 4 دستورالعمل لایه های کرمی، به علاوه 1 لایه پوشش نهایی مخملی و 5 تاپر تزئینی است که بسته به ذائقه های غذایی متفاوت و اینکه بدانید کدام لایه ها در کنار هم مکمل بهتری هستند، قادر به ساخت آنترومه های بیشتری خواهید بود، تا خلاقیت و استعداد هنری خود را شکوفا کنید.
این دوره در آینده به روز رسانی می شود و آموزش آنترومه های جدید را در اختیار شما قرار می دهیم.

سارا، سرآشپز بوتیک شیرینی Sweet Spot در دبی و مدرس بین المللی وبسایت Glorious Dishes ، دستورالعمل آنترومه هایی را در اختیارتان میگذارد که در بوتیک شیرینی خود سرو می کند.

این دوره آموزشی شامل:

این دوره آموزشی شامل

    • 4 دستور اختصاصی موس
    1. موس کاراملی
    2. موس وانیلی
    3. موس شکلاتی
    4. موس نارگیل
      • 3 دستور اختصاصی کیک
      1. کیک شکلات
      2. کیک بادام
      3. چیز کیک
    • 1 دستور اختصاصی لایه های کرانچی
    1. لایه بیسکوییت گردو
    • 4 دستور لایه های کرمی
    1. کرم پسته
    2. کرم قهوه
    3. کارامل
    4. کنفی توت فرنگی
    • 1 لایه روکش نهایی
    1. روکش مخملی لطیف برای پوشاندن انترمت
    • 5 تاپر تزیینی
    1. چاپ خوراکی
    2. رایس پیپر
    3. سیگارت
    4. گل شیشه ای
    5. کار با قالب اعداد و حروف
  • 4 دستور اختصاصی موس
  1. موس کاراملی
  2. موس وانیلی
  3. موس شکلاتی
  4. موس نارگیل
  • 4 دستور لایه های کرمی
  1. کرم پسته
  2. کرم قهوه
  3. کارامل
  4. کنفی توت فرنگی
  • 3 دستور اختصاصی کیک
  1. کیک شکلات
  2. کیک بادام
  3. چیز کیک
  • 1 دستور اختصاصی لایه های کرانچی
  1. لایه بیسکوییت گردو
  • 1 لایه روکش نهایی
  1. روکش مخملی لطیف برای پوشاندن انترمت
  • 5 تاپر تزیینی
  1. چاپ خوراکی
  2. رایس پیپر
  3. سیگارت
  4. گل شیشه ای
  5. کار با قالب اعداد و حروف

البته توضیحات به همینجا ختم نمیشه! ترکیب کردن لایه ها و طعم ها یک کار تخصصی است، که انترمتیر سارا در این دوره 4 دستور آنترومه اختصاصی خودش را که حاصل چندین سال تجربست و به عنوان منوی اصلی بوتیک کیک (SWEET SPOT) انتخاب کرده رو به شما از ابتدایی ترین مرحله آموزش می دهد.

بیاید با هم یک نگاهی به ترکیبات این 4 آنترومه بیندازیم:

البته توضیحات به همینجا ختم نمیشه! ترکیب کردن لایه ها و طعم ها یک کار تخصصی است، که انترمتیر سارا در این دوره 4 دستور آنترومه اختصاصی خودش را که حاصل چندین سال تجربست و به عنوان منوی اصلی بوتیک کیک (SWEET SPOT) انتخاب کرده رو به شما از ابتدایی ترین مرحله آموزش می دهد.

بیاید با هم یک نگاهی به ترکیبات این 4 آنترومه بیندازیم

    • آنترومه بیسکوموس

    بیسکو موس یکی ازمحبوبترین طعم ها در آنترومه است، یکی از دلایل لذیذ بودن این دسرهای فرانسوی ترکیب بیسکوییت با موس شکلات است. که یک لایه ترد و نرم را تشکیل داده، وبا قرار گرفتن روی کیک شکلاتی بافت ها در دهانتان آب میشوند.

    سارا برای تزیین این خلاقیت مدرن در انتخاب روکش مخملی تردید نکرده است.

    لایه های انترمت بیسکوموس

    • موس شکلات
    • لایه بیسکوییت گردو
    • کیک شکلات
    • آنترومه ماکیاتو

    اگر به عطر و طعم قهوه علاقه دارید، آنترومه ماکیاتو با ترکیب کارامل و قهوه طعمی منحصر به فرد وبه یاد ماندنی برای شما خواهد بود. انتخاب ما برای بافت اسفنجی این دسر مدرن کیک بادام هست، که هماهنگی آن با لایه های موس کارامل و کرم قهوه طعم دسر را بیشتر نمایان میکند.

    لایه های آنترومه ماکیاتو

    • موس کارامل
    • کرم قهوه
    • کیک بادام
    • آنترومه کیک نارگیل

    قطعا ما طعم نارگیل را برای این دسر مدرن، فراموش نکرده ایم.

    لذت ترکیب کیک بادام با کرم پسته برای ساخت یک آنترومه با شکوه کافیست. این 2 ترکیب دسر را از حالت لایه ای ساده خارج میکند، که با برش زدن آن شگفت زده میشوید.

    لایه های آنترومه نارگیل

    • موس نارگیل
    • کیک بادام
    • کرم پسته
  • آنترومه وانیل

برای خاص کردن آنترومه وانیل تصمیم گرفتیم ترکیب کنفی توت فرنگی و چیزکیک رو به همراه موس وانیل ترکیب کنیم و تاپر شاتوت را به آن اضافه کنیم، در واقع تاپر شاتوت آنترومه وانیل را از بقیه دسرها متمایز کرده است.

لایه های انترمت کیک وانیل

  • کنفی توت فرنگی
  • چیز کیک
  • موس وانیل
  • تاپر شاتوت
    • آنترومه شکلات (بیسکوموس)

    بیسکو موس یکی ازمحبوبترین طعم ها در آنترومه است، یکی از دلایل لذیذ بودن این دسرهای فرانسوی ترکیب بیسکوییت با موس شکلات است. که یک لایه ترد و نرم را تشکیل داده، وبا قرار گرفتن روی کیک شکلاتی بافت ها در دهانتان آب میشوند.

    سارا برای تزیین این خلاقیت مدرن در انتخاب روکش مخملی تردید نکرده است.

    لایه های انترمت بیسکوموس

    • موس شکلات
    • لایه بیسکوییت گردو
    • کیک شکلات
    • آنترومه ماکیاتو

    اگر به عطر و طعم قهوه علاقه دارید، آنترومه ماکیاتو با ترکیب کارامل و قهوه طعمی منحصر به فرد وبه یاد ماندنی برای شما خواهد بود. انتخاب ما برای بافت اسفنجی این دسر مدرن کیک بادام هست، که هماهنگی آن با لایه های موس کارامل و کرم قهوه طعم دسر را بیشتر نمایان میکند.

    لایه های انترمت ماکیاتو

    • موس کارامل
    • کرم قهوه
    • کارامل
    • کیک بادام
    • آنترومه کیک نارگیل

    قطعا ما طعم نارگیل را برای این دسر مدرن، فراموش نکرده ایم.

    لذت ترکیب کیک بادام و کرم پسته با موس نارگیل برای ساخت یک آنترومه با شکوه کافیست. این 3 ترکیب دسر را از حالت لایه ای ساده خارج میکند، که با برش زدن آن شگفت زده میشوید.

    لایه های انترمت کیک نارگیل

    • موس نارگیل
    • کیک بادام
    • کرم پسته
      • آنترومه وانیل

      برای خاص کردن آنترومه وانیل تصمیم گرفتیم ترکیب کنفی توت فرنگی و چیزکیک رو به همراه موس وانیل ترکیب کنیم و تاپر شاتوت را به آن اضافه کنیم، در واقع تاپر شاتوت آنترومه وانیل را از بقیه دسرها متمایز کرده است.

      لایه های انترمت کیک وانیل

      • کنفی توت فرنگی
      • چیز کیک
      • موس وانیل
      • تاپر شاتوت

علاوه بر این، نحوه خلاقانه کارکردن با قالب‌ها و آماده کردن موس را برای فرمت‌های مختلف و تکنیک هایی خاص تزیین و طراحی شامل: تزیین با رایس پیپر، چاپ خوراکی، سیگارت، گل شیشه ای، ساخت اعداد و حروف که محصول نهایی شما را متمایز می کند را در این دوره آموزش خواهید دید.

علاوه بر این، نحوه کارکردن با قالب‌ها و آماده کردن موس را برای اشکال مختلف و تکنیک هایی خاص که محصول نهایی شما را متمایز می کند را در این دوره آموزش خواهید دید.

نحوه آموزش

• ارائه فیلم های آموزشی از طریق کانال تلگرامی اختصاصی گلوریوس دیشز که تکنیک ها و فرآیندها را نشان می دهد.
• دستورالعمل های PDF برای مرجع آسان و یادگیری آفلاین.
• فهرست دقیق ابزارها و مواد مورد نیاز.
• مدت زمان آموزش: انعطاف پذیر با سرعت خود یاد بگیرید.
• پشتیبانی آنلاین

چرا دوره سارا؟

دانش جامع:

هر دستور به گونه‌ای طراحی شده است که درک عمیقی از تکنیک‌ها و طعم‌های دخیل در ایجاد دسرها به شما ارائه دهد.

راهنمایی گام به گام:

سرآشپز سارا شما را از طریق آموزش های گام به گام راهنمایی می کند، روند را نشان می دهد و نکات و ترفندهای ارزشمندی را ارائه می دهد.

یادگیری در دسترس:

دوره ما به صورت آنلاین در دسترس است و به شما این امکان را می دهد که با سرعت خود و با آرامش یاد بگیرید.

دستور العمل های کاربردی:

به مجموعه ای از دستور العمل های دقیق دسترسی پیدا می کنید که می توانید آن ها را بازسازی کرده و مطابق با ترجیحات خود سفارشی کنید. با رسیپی های موجود در این دوره شما علاوه بر 4 نوع آنترومه قادر خواهید بود انواع کیک های ساده و تولد را تهیه کنید و هر آیتم آموزشی این دوره کاربرد های متعددی در هنر شیرینی پزی شما دارد.

چرا دوره سارا؟

دانش جامع:

هر دستور به گونه‌ای طراحی شده است که درک عمیقی از تکنیک‌ها و طعم‌های دخیل در ایجاد دسرها به شما ارائه می دهد، و می توانید با ترکیب لایه ها انواع جدیدی از آنترومه را با سلیقه خودتون خلق کنید.

راهنمایی گام به گام:

سرآشپز سارا شما را از طریق آموزش های گام به گام راهنمایی می کند، روند را نشان می دهد و نکات و ترفندهای ارزشمندی را ارائه می دهد.

یادگیری در دسترس:

این آموزش در کانال تلگرام برای همیشه در دسترس است و به شما این امکان را می دهد که با سرعت خود و با آرامش یاد بگیرید.

دستور العمل های کاربردی:

به مجموعه ای از دستور العمل های دقیق دسترسی پیدا می کنید که می توانید آن ها را بازسازی کرده و مطابق با ترجیحات خود سفارشی کنید. با رسیپی های موجود در این دوره شما علاوه بر 4 نوع آنترومه قادر خواهید بود انواع کیک های تولد را تهیه کنید و به سبک مدرن تزیین کنید، هر آیتم آموزشی این دوره کاربرد های متعددی در هنر شیرینی پزی شما دارد.

امروز در دوره آنلاین تخصصی ما در مورد دسرهای فرانسوی شرکت کنید و سفری لذیذ از طعم ها، بافت ها و ارائه های هنری را آغاز کنید. با انترمتیر سارا به عنوان راهنمای خود، تخصص و اعتماد به نفس را برای خلق شاهکارهای خیره کننده آنترومه بدست خواهید آورد که خانواده، دوستان و حتی مشتریان شما را تحت تاثیر قرار می دهد.

SARA PASTRY

امروز در دوره آنلاین تخصصی ما در مورد دسرهای فرانسوی شرکت کنید و سفری لذیذ از طعم ها، بافت ها و ارائه های هنری را آغاز کنید. با انترمتیر سارا به عنوان راهنمای خود، تخصص و اعتماد به نفس را برای خلق شاهکارهای خیره کننده بدست خواهید آورد که خانواده، دوستان و حتی مشتریان شما را تحت تاثیر قرار می دهد.

SARA PASTRY

سوالات متداول

(سوالاتی که شاید قبل از تهیه دوره برای شما مفید باشد)

از دکمه واتساپ پایین همین صفحه با پشتیبانی تماس برقرار کنید، راهنمایی کامل و شماره کارت جهت تهیه دوره را دریافت کنید.

این دوره از طریق تلگرام و به شکل فایل های ویدئویی ضبط شده به همراه فایل PDF ارائه می شود. پس از ثبت نام،  لینک کلاس ها را دریافت خواهید کرد.

به شما بستگی دارد، مزیت دوره همین است که شما با ویدیوهایی که در اختیار دارید میتوانید همه را یکباره و یا قسمت به قسمت و با زمان دلخواه خود پیش ببرید.

شما مادام العمر به دوره دسترسی خواهید داشت. منبع ارزشمندی است که هر زمان که نیاز باشد می توانید به آن مراجعه کنید.

ما گام به گام نکات و دستورات را توضیح داده ایم پس هیچ فرقی نمیکند ، مبتدی یا حرفه ای باشید. البته بهتر است دوره مبتدی تا پیشرفته ما را مطالعه کنید.

متاسفانه ما پرداخت اقساطی ارائه نمی دهیم. با این حال، برای شروع می توانید به آموزش های تکی آنترومه در فروشگاه مراجعه کنید.

ما در دستورالعمل ها از موادی استفاده کرده ایم که همه جا در دسترس باشد.

در شروع دوره لیست ابزار و مواد را در اختیارتان میگذاریم.

بله، در صورت نیاز به راهنمایی و تهیه دوره از طریق واتساپ در پایین همین صفحه با پشتیبانان سایت در ارتباط باشید.

خیردوره های آنلاین ما حاصل 25 سال تجربه میباشد.

این پکیج آموزشی به زبان های فارسی، انگلیسی، عربی در وبسایت گلوریوس دیشز قابل تهیه است.

به مدت 6 ماه سرآشپزهای مربوط به دوره به تمامی سوال های شما از طریق تیم پشتیبانی جواب میدهند.

در این دوره اصول پخت اولیه کاملا به شما آموزش داده می شود و نگرانی برای افراد مبتدی در یادگیری نیست.

بلی ما صفر تا صد اطلاعات را در اختیارتان میگذاریم. و گام به گام جلو میرویم.

نگران نباشید، شما به تجهیزات بسیار کمی نیاز دارید، فقط به خرید، یک چیدمان اولیه آشپزخانه، یک قالب کیک، یک کاردک و چند ماده ساده! ما شما را با نکات تزئین کیک آشنا می‌کنیم.

قطعاً، پس از ثبت نام، شما مادام العمر به تمام آیتم های کلاس دسترسی خواهید داشت.

بله. هر کجا باشید دوره به 3 زبان در دسترس شما خواهد بود.

خیر شما با وارد شدن کانال تلگرامی گلوریوس دیشز به فایل های آموزشی دوره دسترسی خواهید داشت.

ما  دستور العمل‌ها و تکنیک‌هایی را که سرآشپز سارا در زندگی واقعی از آنها برای کسب و کار خود استفاده می‌کند را به اشتراک می‌گذاریم، بنابراین تضمین می‌کنیم که آموزش ها نتیجه عالی دارند. اگر نتیجه دلخواه را نگرفتید، دو دلیل وجود دارد: شما به اشتباه از چیزی چشم پوشی کرده اید یا به اندازه کافی در ترکیبات دقت نکرده اید. ما هم در ویدیوهای خود به شما دستورالعمل‌های دقیقی درباره کارهایی که باید انجام دهید و کارهایی که نباید انجام دهید ارائه می‌کنیم. فراموش نکنید، همه یادگیری ها نیاز به تمرین دارد، ما به شما یاد میدهیم که چگونه یک آنترومه حرفه ای درست کنید و تزیین کنید، اما شما باید با تکرار و تمرین دانش خود را بیشتر کنید.

سوالات متداول

(سوالاتی که شاید قبل از تهیه دوره برای شما مفید باشد)

از دکمه واتساپ پایین همین صفحه با پشتیبانی تماس برقرار کنید، راهنمایی کامل و شماره کارت جهت تهیه دوره را دریافت کنید.

این دوره به صورت فایل های ویدئویی ضبط شده به همراه فایل نوشتاری ارائه می شود که پس از ثبت نام، لینک کانال تلگرامی آموزش را دریافت خواهید کرد.

به شما بستگی دارد، مزیت دوره همین است که شما با ویدیوهایی که در اختیار دارید میتوانید همه را یکباره و یا قسمت به قسمت و با زمان دلخواه خود پیش ببرید.

شما مادام العمر به دوره دسترسی خواهید داشت، که هر زمان که نیاز باشد به راحتی از آن استفاده کنید.

 

درست کردن آنترومه کار پیچیده ای نیست! تکنیک ها، ترتیب و مقدار دقیق مواد تشکیل دهنده است که شما را به یک فرد حرفه ای تبدیل می کند. در این آموزش نکات و دستورات به صورت گام به گام آموزش داده شده، پس هیچ فرقی نمی کند مبتدی یا حرفه ای باشید.

 

 

ما در دستورالعمل ها از موادی استفاده کرده ایم که همه جا در دسترس باشد.

در شروع دوره لیست ابزار و مواد را در اختیارتان میگذاریم. 

خیردوره های آنلاین ما حاصل 25 سال تجربه می باشد.

این آموزش در حال حاضر به زبان فارسی و در آینده نزدیک به زبان های انگلیسی و عربی در وبسایت گلوریوس دیشز قابل تهیه است.

به مدت 6 ماه سرآشپزهای مربوط به دوره به تمامی سوال های شما از طریق تیم پشتیبانی جواب میدهند.

در این دوره اصول پخت اولیه کاملا به شما آموزش داده می شود و نگرانی برای افراد مبتدی در یادگیری نیست.

بلی ما صفر تا صد اطلاعات را در اختیارتان میگذاریم. و گام به گام جلو میرویم.

نگران نباشید، شما به تجهیزات بسیار کمی نیاز دارید، فقط به خرید، یک چیدمان اولیه آشپزخانه، یک قالب کیک، یک کاردک و چند ماده ساده! ما شما را با نکات تزئین کیک آشنا می‌کنیم.

قطعاً، پس از ثبت نام، شما مادام العمر به تمام آیتم های کلاس دسترسی خواهید داشت.

بله. هر کجا باشید آموزش در دسترس شما خواهد بود.

خیر شما با وارد شدن به کانال تلگرامی آموزش به فایل های آموزشی دوره دسترسی خواهید داشت.

ما  دستور العمل‌ها و تکنیک‌هایی را که سرآشپز سارا در زندگی واقعی از آنها برای کسب و کار خود استفاده می‌کند را به اشتراک می‌گذاریم، بنابراین تضمین می‌کنیم که آموزش ها نتیجه عالی دارند. اگر نتیجه دلخواه را نگرفتید، دو دلیل وجود دارد: شما به اشتباه از چیزی چشم پوشی کرده اید یا به اندازه کافی در ترکیبات دقت نکرده اید. ما هم در ویدیوهای خود به شما دستورالعمل‌های دقیقی درباره کارهایی که باید انجام دهید و کارهایی که نباید انجام دهید ارائه می‌کنیم. فراموش نکنید، همه یادگیری ها نیاز به تمرین دارد، ما به شما یاد میدهیم که چگونه یک انترمت حرفه ای بپزید و تزیین کنید، اما شما باید با تکرار و تمرین دانش خود را بیشتر کنید.

خرید از طریق دکمه واتساپ در پایین همین صفحه

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

Show only reviews in فارسی (0)

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “آموزش کیک مدرن (آنترومه) + طراحی و تزیین”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *