طريقة عمل الكيكة المالحة بالجبنة والزعتر

Table of contents

الكيكة المالحة

طريقة عمل الكيكة المالحة بالجبنة والزعتر

الكيكة المالحة بالخضار

كيكة مالحة بالجبن والزعتر

سأقوم بإعداد كعكة لذيذة جدًا لك حتى تستمتع بها أيضًا

المكونات:

2 كوب من الدقيق
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
قليل من الملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
الحبة السوداء حسب الحاجة
الحليب حسب الحاجة
2/1 كوب من الزيت
1 حبة بيض
جبنة كريمة والزعتر حسب الحاجة
زيت الزيتون حسب الحاجة

المزید من المعلومات حول: طريقة تحويل المقادير من الجرام الى الكوب بسهولة

طريقة التحضير:

نخلط الدقيق والحليب المجفف والملح والحبة السوداء ونعجنه بالحليب ثم نضيف البيض ونعجن ثم نضيف الزيت الى أن تكون العجينة طرية وناعمة حتى تنتفخ.

ندهن طبق البيركس ثم نسكب العجينة في الطبق، قطعي الجبن إلى قطع وضعيها على العجينة، ثم أضيفي القليل من زيت الزيتون واضغطي على الجبن بإصبع صغير لغمسها في العجين وضعيها لهم في الفرن المسخن من قبل.

أولاً، أشعل النار في الفرن السفلي، ثم عندما ترى قاع الطبق اصبح لونه ذهبي والكعكة منتفخة، نشغل مشواة الفرن، حتي يصبح سطح الكيكة ذهبي اللون، اخرجيها من الفرن واسكبي زيت الزيتون ورشي الزعتر عليها، لا تخرجيها من الطبق حتى تبرد الكيكة وعند وضع الجبنة على العجينة يمكنك رش القليل من الجوز على العجينة لانها ستصبح اطيب.

يمكنك وضع الزعتر بكم طريقة على الكعكة

إلاولى: أنه عند وضع العجينة في الفرن، بعد نفثها، بعد 10 الى 15دقيقة إخراجيها، ثم اخلط الزعتر بزيت الزيتون واسكبه على الكعكة وثم نضع الكيكة في الفرن مرة أخرى.

الطريقة الثانية: هي ان قبل ان تدخليها الى الفرن رشي بعض من الزعتر علي الكيكة ثم اسكب الزيت الزيتون عليها، و بعد ان أخرجتيها من الفرن صبي عليها زيت الزيتون مرة أخرى.

الطريقة الثالثة: بعد تحضيرها واخراجها من الفرن، نخلط زيت الزيتون والزعتر ونسكب على الكيكة.

انا فعلت الطريقة الثانية واتضح أنها جيدة للغاية

لمن لا يعرف الزعتر

الزعتر هو نوع من التوابل المختلطة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا يتم رشه مباشرة على الطعام كتوابل أو ممزوج بزيت الزيتون، ويفرك على الخبز ويستخدم كمقبلات، وعادة ما يكون الزعتر عبارة عن مزيج من الخضار المجففة مثل الزعتر البري و السمسم المحمص: قد تكون التوابل عبارة عن كمون وبذور الكزبرة والشمّر، ويطلق الزعتر، على مزيج هذه التوابل مع زيت الزيتون.