اسهل طريقة عمل كيكة الزعفران

يعود تاريخ الزعفران إلى ثلاثة آلاف عام وله العديد من الخصائص الجمالية ، وكيك الزعفران ألذ بكثير من الكيك العادي بسبب استخدام الزعفران فيه ، وله أيضًا خصائص منشّطة. انضم إلى جلوريوس ديشز لتتعلم كيفية خبز كعكة الزعفران.

المزید من المعلومات حول: طريقة عمل الكيكة المالحة بالجبنة والزعتر

المزید من المعلومات حول: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

المزید من المعلومات حول: طريقة عمل الكيك العادي

مكونات تحضير كعكة الزعفران

2 كوب طحين
1 كوب سكر
4/3 كوب حليب
4حبات من البيض
نصف كوب زعفران
4/1 كوب زيت
4 ملاعق كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة فستق
2/1 ملعقة كبيرة هيل
الفانيليا 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز 1 ملعقة كبيرة
ماء الورد 1 ملعقة كبيرة

ملاجظة : نقع ملعقتين كبيرتين من العسل وملعقتين كبيرتين من الزعفران والفستق للزينة.

وصفة كعكة الزعفران محلية الصنع:

الخطوة الأولى

أولاً ، اختاري طبقًا مناسبًا ثم اخلطي البيض والسكر والفانيليا وبالخلاط الكهربائي لبضع دقائق ، ثم أضف الزيت واخلطي مرة أخرى.

الخطوة الثانية

نضيف الحليب والعسل والزعفران وماء الورد إلى المكونات ونخفق المكونات لمدة 5 إلى 6 دقائق ، ثم نضيف الدقيق الذي نخلتيه عدة مرات إلى المكونات في كم مرة ونخفق بالخلاط الكهربائي. يستغرق هذا حوالي 10 دقائق وبعد هذا الوقت تصبح مكونات الكيك جاهزة.

المزید من المعلومات حول: طريقة عمل الكيكة بالزبادى

المزید من المعلومات حول: أدوات لتزيين الكيك بالكريمة

الخطوة الثالثة

في هذه المرحلة ، اختاري قالبًا يناسب مكونات الكيك وادهنيه ببعض الزيت وصبي المكونات فيه.

الخطوة الرابعة

ثم ضع القالب في الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً على درجة 170 لمدة نصف ساعة وانتظر لمدة 45 دقيقة حتى تصبح كعكة الزعفران جاهزة.لا تفتح باب الفرن على الإطلاق في النصف ساعة الأولى وبعد 30 دقيقة يمكنك اختبار خبزالكيك بقطعة خشبية.

الخطوة الخامسة

لتزيين الجزء العلوي من الكيك ، سخني أولاً ملعقتين كبيرتين من العسل في مقلاة ثم اضافة ملعقتين كبيرتين من الزعفران ونضيف الفستق واخلطي جيداً.بعد إخراج الكعكة من الفرن ، اسكبي المكونات المحضرة على الكيك وكعكة الزعفران جاهزة الان ،يمكنك الاستمتاع بتناولها مع أحبائك.