كيكة الشوكولاتة بالحليب
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالحليب
طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة بوصفة سهلة ولذيذة للغاية، والتي يتم تحضيرها من مكونات مثل: الدقيق، مسحوق الكاكاو، السكر، مسحوق الخبز، الفانيليا، الزيت السائل والحليب. ما عليك سوى ساعة واحدة لتحضير كعكة الشوكولاتة اللذيذة.
المكونات لكعكة الشوكولاتة بالحليب
- 2 و 2/1كوب طحين
- 4 حبات بيض
- 1 كوب شكرا
- 1 كوب زيت سائل
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 كوب حليب
- ملعقة صغيرة زيت الفانيليا العطري
- 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
المزید من المعلومات حول: طريقة تحويل المقادير من الجرام الى الكوب بسهولة
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالحليب
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وضعي جميع المكونات في درجة حرارة المطبخ لمدة ساعة.
دهن القالب بالزبدة ورش مسحوق الكاكاو في القالب بحيث يمكن إزالة الكيك بسهولة من القالب بعد الخبز.
- يخفق البيض والسكر بخلاط عالي السرعة لمدة 5 دقائق حتى يمتزجوا جيدًا ويصبح لونهم أبيض قليلاً.
- أضيفي الفانيليا والحليب وقلبي لمدة دقيقة.
- يُمزج زبدة الكاكاو مع الزيت في وعاء صغير، يُضاف إلى مزيج البيض ويُحرّك لمدة دقيقة واحدة.
- أطفئي الخلاط وأضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى خليط الكيك وقلبي بشكل دوري باستخدام الخلاط البطيء أو الخفق (يكفي فقط للخلط) واسكبيه في القالب.
** ينخل الدقيق والبيكنج بودر 3 مرات مسبقًا.
** في هذه المرحلة، لا تحركي خليط الكيك كثيرًا، لأنك ستتسببين في تقوية قوام الكيك.
- اسكبي عجين الكعكة في القالب وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 45 دقيقة.
** تحقق من خبز الكيك باستخدام عود أسنان (ضع عود الأسنان في وسط الكعكة، إذا خرجت شريحة نظيفة من الكيك يعني الكيكة مخبوزه).
6.اطفئ الفرن ثم ضعي الكعكة في الفرن لمدة 5 دقائق حتى لا تنام نفخة الكعكة، ثم أخرجي الكيك من الفرن وبعد 20 دقيقة أخرجي الكيك من القالب.
** زيني هذه الكعكة ببعض الفاكهة الطازجة واستمتع بها.
المزید من المعلومات حول: مقادير الكيك الناجح
المزید من المعلومات حول: طرق تزيين الكيك بسيطة في المنزل
المزید من المعلومات حول: اشكال كيك عيد ميلاد جديدة
