طريقة عمل كيكة النسكافيه الهشة والباردة

Table of contents

“نسكافيه كيك” هو اقتراح رائع وشهي للوجبات الخفيفة المتنوعة، تعرف على كيفية تحضيره مع جلوريوس ديشيز (GLORIOUS DISHES).

المزید من المعلومات حول: مقادير الكيك الناجح

مكونات كعكة النسكافيه

كيكة رومانسيه لعيد ميلاد
46
صنعت لك هنا سارا شيف متجر الحلويات Sweet Spot في دبي، الكثير من الكيكات الرومانسية لحفلات اعياد الميلاد بتصاميم […]
تصميم كعكة عيد ميلاد فريدة من نوعها
41
اذا رايت تصميم كيكة عيد ميلاد فريدة بنوعها فتاكد انها من تصميم الشيف سارا باستري لمتجر الحلويات Sweet Spot […]

أولاً، افصل الصفار عن البياض واسكبه في وعاءين منفصلين. الآن نسكب السكر والزبدة في وعاء ونخفق جيدًا حتى يمتزجا.
ثم نضيف الصفار واحدًا تلو الآخر ونخفق كل واحدة لبضع ثوان حتى تمتزج جيدًا مع المكونات السابقة.
ثم نخلط النشا والحليب في وعاء صغير ونسكب المكونات السابقة، ثم نذوب الكاكاو والنسكافيه في الماء المغلي ونضيفهم.
بعد ذلك، اخفقي بياض البيض جيدًا حتى يصبح رغويًا، ثم انخلي الطحين والبيكنج باودر وأضيفيهم إلى خليط الصفار، على التوالي، واخلطيهم بالمضرب جيداً.
أخيرًا، يُضاف الجوز ويُمزج خليط الكيك، ثم يُسكب في القالب ويُوضع في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية لمدة نصف ساعة إلى 40 دقيقة.
في غضون ذلك، اسكبي مكونات الكعكة في وعاء وضعيها على نار منخفضة حتى تغلي وتصل إلى تركيز مشابه للعصيدة. ثم أطفئ اللهب واتركه يبرد.
نخرج الكيكة من الفرن وبعد أن تبرد نسكب عليها الكريمة ونزينها بالبريوش بالشوكولاتة وتقدم.