طريقة عمل كريمة الكيك بطريقة سهلة
Glorious-dishes
كيكة التفاح والجزر
كيكة الجزر والتفاح هي طعام صحي يجمع بين جودة الفواكه والخضروات الطازجة ومتعة تناول الكيك. بالإضافة إلى مذاقها الرائع، فإن هذه الكيكة اللذيذة لها فوائد غذائية، أضع هذه الكيكة في فئة الكعك الدايت والصحي.
أنا سارا شيف بوتيك سويت سبوت كيك والمدربة العالمية لموقع GLORIOUS DISHES، ابقوا معي في تحضير هذه الكعكة الفريدة والسهلة.
المزيد من المعلومات حول: ما هو حلويات فرنسية Entremets؟
المزيد من المعلومات حول: دورات تعليمية شاملة ومتخصصة لحلويات الفرنسية المخملية (Entermet)
المزيد من المعلومات حول: طريقة عمل كيكة التفاح للشيف سارا باستري
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (392 درجة فهرنهايت).
جهزي قالب الكيك بدهنه بالزيت و غلفيه بورق الزبدة.
اخرجي المكونات من الثلاجة حتي تصل لدرجة حرارة الغرفة.
انخلي المكونات الجافة مثل الدقيق و البكينج باودر ثلاث مرات.
اخلطي البيض مع السكر في وعاء.
نصيحة: كلما زاد خلط البيض والسكر جيداً، كلما كان ذلك أفضل.
المزيد من المعلومات حول: وصفات انواع الكيك
المزيد من المعلومات حول: تعلم صنع الكيك للمبتدئين
أضيفي الزيت والملح والبيكنج باودر والقرفة وجوزة الطيب. حركي جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع بعض.
ثم أضيفي الحليب.
الان ضيفي يُنخل الدقيق والبيكنج باودر المنخول من قبل إلى الخليط في عدة خطوات باستخدام المصفاة.
ثم ضيفي الجزر المبشور والتفاح والجوز المفروم الى الخليط. و قلبي المكونات بلطف حتى تمتزج بالتساوي.
اسكبي الخليط في القالب وتأكدي من توزيعه بالتساوي.
أدخلي قالب الكيك إلى الفرن المسخن مسبقاً واخبزيه لمدة 25 دقيقة تقريباً.
للتحقق من نضج الكعكة، أدخلي عود أسنان في المنتصف بعد انتهاء وقت الخبز. إذا خرج نظيفاً، فإن الكعكة جاهزة.
التزيين لا يقل أهمية عن الذوق. استخدام السكر البودرة مع رشة قرفة يعطيها شعور جميل. أو يمكنك تزيين الكعكة ببعض الجبن الكريمي وتاج من شرائح التفاح الكراميل.
إذا كنت مهتمًا بمعرفة أسرار الخبز والتزيين الاحترافي، فاقرأ المزيد عن دوراتي عبر الإنترنت هنا.
لقد وضعت لكم مجموعة متنوعة من الديكورات للحصول على أفكار أفضل لتزيين الكعك والحلوى الحديثة Entremet على موقع جلوريوس ديشز، ولتجربة طعم هذه الأطعمة اللذيذة، استضيفك في متجري للحلويات سويت سبات.
المزيد من المعلومات حول: طريقة تحضير كيكة السبانخ لشيف سارا باستري
المزيد من المعلومات حول: طريقة عمل كيكة الريد فيلفت من سارا باستري
بالطبع، إذا كنت تعاني من الحساسية أو تفضل ببساطة كعكة خالية من المكسرات، فاحذف المكسرات.
للحفاظ على نضارتها، يمكنك تخزين الكعكة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.
