قدمت لك سارا باستري شيف موقع GLORIOUS DISHES ، اجمل التصاميم ل Entremet العيد ميلاد باللون الاسود و قامت بتزيينها بطريقة فاخرة و الاخر بطريقة بسيطة حيث يمكنك استخدامها لحفلات عيد ميلا الام و الاب او الزوج و الابناء، و يمكنك تنسيق الوان اخرى مع هذه التصاميم الحديثة باللون الاسود.
دمجت سارا باستري شيف بوتيك كيك Sweet Spot في دبي، اللون الاسود مع الالوان الاخرى مثل الاحمر و الابيض و الفضي بجدارة حيث اعطة كل قطعة جمال و اناقة، فوضعت ورود المصنوعة بالشوكولاتة باللون الاحمر لكيك الموس الباردة Entremet باللون الاسود لتعطيها صورة عصرية و جميلة تناسب عيد الحب و اعياد الميلاد.
تم استخدام اللون الاسود في هذه المجموعة من الميني مكعبات باللون الاسود من كيك الموس الفرنسي Entremet بجدارة، حيث لم يستعمل اي زينة على الكيك او اكسسوارات لابراز فخامة و جمال اللون الاسود الفلفت، و تم دمج الوان فاتحة مثل الابيض و الاحمر معه في مجموعة اخرى من الكيك، و اُستخدم ايضا زينة الفراشة المصنوعة من الكورال تويل بطريقة مينيمال (يمكن صنع شبكة تويل بطريقة بسيطة في خطوات سهلة في المنزل)
المزيد من المعلومات حول: اشكال كيك عيد ميلاد للشباب
لصنع هذه القلوب الجميلة من الكيك الموس الباردة Entremet تم استخدام قوالب السيليكون ماركة Silikomart التي لديها اشكال و احجام مختلفة و من اهم ميزاتها سطحها الغيرلاصغ التي يمكنك ان تخرجي كيك الموس Entremet الرقيق بطريقة سهلة من غير ما ينتزع شكله، و تم رشها بتقنية الفلفت ليعطيها طابع فخم و انيق، حيث يمكن استخدامها لاعياد الميلاد و المناسبات الهامة الاخرى.
المزيد من المعلومات حول: دورات تعليمية شاملة ومتخصصة لحلويات الفرنسية المخملية (Entermet)
تنسيق الاسود باللون الاحمر من اجمل التنسيقات التي يمكن تركيبها مع بعض فاختارت الشيف سارا لتزيين الكيك باللون الاسود الورود الشوكولاتية الحمراء (بعد اذابة الشوكولاتة البيضاء و اضافة اللون الاحمر ثم سكبها في قوالب السيليكون لسهولة نزع كريات الشوكولاتة لصنع اوراق الورد) ثم تركيبها مع بعض لتصنعي زهور على طريقتك، يمكنك صنع ورود بطرق مختلفة حسب ما تفضلين باستخدام اشكال قوالب السيليكون المتعددة باحجام صغيرة و كبيرة، لتزيين الكيك الخاص بك. قد تم استخدام زهور المصنوعة بباتر كريم ذات قوام ودوام قوي ايضاً في هذه المجموعة من الكيك الاسود.
اضافت سارا اللون الاحمر الى الكيك باللون الاسود بطريقة جميلة حيث وضعت اكسسوارات مثل الفيونكة الحمراء او ميني قلوب باللون الاحمر او الشوكولاتة الحمراء بطريقة عصرية و حديثة التي يمكنك انت ايضاً صنعها بالمنزل مع دوراتها الاونلاين لتعليم الكيك و الحلويات في موقع GLORIOUS DISHES.
2 Comments
تصاميم الانترمنت لديكم متنوعة ومتناسقة مع مجموعة واسعة من الأشكال والأحجام. كيف يمكنك تحديد التصميم الذي يكمل النكهة او يتناسق مع النكهة؟
شكرا لك! عند اتخاذ قرار بشأن شكل الانترمنت، أضع في اعتباري مجموعة متنوعة من العوامل، بما في ذلك النكهة، و التصميم، والمناسبة أو الغرض من الحلوى. فمثلاً، أختار شكلًا مقببًا لدخول الفاكهة لإبراز نضارة وألوان الفاكهة الزاهية. او مثلاُ شكل المربع أو المستطيل ينفع ادّخل طبقات متعددة بنكهات وأنسجة مميزة. في النهاية، أحاول اختيار الشكل الذي يعزز المظهر المرئي العام والطعم للانترمنت.