صنعت لك هنا سارا شيف متجر الحلويات Sweet Spot في دبي، الكثير من الكيكات الرومانسية لحفلات اعياد الميلاد بتصاميم جميلة و انيقة تناسب جميع الاعمار، مثل القلوب المخملية الحمراء مع الورود المصنوعة من الكريمة او قوالب الكيك الموس المخملي entremet بتصميم مينيمال و بسيط و لم تضف عليه شي، وتكتفي بجمال قالب الكيك بالشوكولاتة.
المزيد من المعلومات حول: دورات تعليمية شاملة ومتخصصة لحلويات الفرنسية المخملية (Entermet)
تم استخدام الجليز اللامع لهذه التصاميم التي تتناسب اعياد الحب و المناسبات الرومانسية بعناية و دقة، فتم دمج الفلفت و الجليز اللامع بطريقة جميلة لتغطية الميني قلوب من كيك الموس المخملية لاضافة طابع رومانسي جميل.
في هذه المجموعة من تصاميم الكيك اختارت الشيف سارا باستري التغطية الفلفت لكيك بسكل القلب التي يمكن تقديمها في عيد الحب بطريقة حديثة، فانها استخدمت الورود الكريمة كزينة جنب قالب الكيك مع ميني قلوب من كيك الموس المصنوعة من قوالب بحجم صغير بطريقة مميزة.
قدمت لكم الشيف سارا باستري مجموعة من التصاميم كيك فلفت بطريقة رومانسية حيث استعانت بقوالب بشكل قلب او ورود مصنوعة من الشوكولاتة حمراء لاضافة الجمال و الرومانسية. استخدمت سارا نكهة القهوة ونسقتها مع موس الشوكولاتة بطريقة لذيذة مع طبقة من البسكويت المقرمش لتحصل في كل قضمة على قرمشة لذيذة.
استخدمت الشيف سارا باستري قوالب ثلاثية الابعاد (يمكن الحصول عليها من موقع Glorious Dishes) لتعطي التصميم رومانسية بعيدة الحد باستخدامها مزج الالوان الزاهية مثل التناغم الموجود بين الاخضر و الاصفر و بشكل قلوب مخملية و ملساء، او الازرق و الورودي بطريقة ناعمة و مميزة.
2 Comments
يبدو أن الحوى لديك تتمتع بتوازن مثالي بين الحلاوة. اشلون تتأكدين من أن الحلويات ليست حلوة جدًا؟
شكرا لك! يعد تحقيق حلاوة متوازنة في الانترمنت أمرًا بالغ الأهمية لضمان تجربة ممتعة. أقوم بمعايرة كمية السكر في كل مكون بعناية، مع مراعاة الحلاوة الطبيعية للمكونات وكيفية تفاعلها مع النكهات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد دمج العناصر الحمضية أو اللاذعة، مثل الحمضيات أو التوت، في موازنة الحلاوة ومنع الحلوى من أن تصبح حلوة جدًا.