تم تقديم مجموعة من تصاميم الكيك المزين بالفواكه في موقع GLORIOUS DISHES التي تم خلقها عن طريق شيف سارا باستري، و عملت تنسيق بين النكهات المختلفة مع الفواكة المختلفة حيث تقوم بتكملة نكهة كيك الموس البارد او Entremet ، بالفواكه الطازجة والمجمدة مثل التوت البري و الفراولة و الرمان و العنب و استخدمت في بعض التشيز كيك صوص الفواكة، لاضافة نكهة مميزة اليه.
تم تنسيق طعم طبقات كيك الموس المخملي Entremet مع الفواكه المستخدمة في الديزاين لخلق طعم شهي و لذيذ، يحبه الصغار و الكبار. فحسب اختيارك يمكن اختيار نكهات في الموس البارد Entremet مثل موس الفواكه او فاكهة آلامية مأكولة الفرش التي تعطي طعم ممتاز، كطبقة طرية و اختيار نوع الفواكه مثل التوت البري و الفراولة او الاناناس الفرش لتزيينه.
تم استخدام اشهى الفواكه الحمراء في ديزاين هذه المجموعة من الكيك مثل الفراولة و التوت و الرمان الطازج، التي تخلق نكهة لذيذة و طعم شهي لا يمكن الاستغاء عنه. فتم مزج حبيبات الرمان الحمراء في الكريمة الذيذة و في بعض الديزاينات تم مزج الفراولة مع الشوكولاتة، و لتجربة طعم لاينسى ابداً يمكن تجربة تناول صوص الفواكه الحمراء مع التشيز كيك.
قدمت Sara PAstry مجموعة واسعة من التشيز كيك المزين بالتوت البري بطرق مختلفة ولذيذة، حيث استخدمت التوت البري كفاكهة طازجة في التشيز كيك و في البعض الاخر كصوص التوت للتزيين و صنع طبقة في التشيز كيك التي يخلق طعم لذيذ مع الجبنة في التشيز كيك و استخدمت الشوكولاتة جنبه بطرق متنوعة مثل اضافت ورود الشوكولاتة لخلق طعم شهى.
تم استخدام الفواكه الطازجة و الفرش مثل الرمان و الفراولة و التوت البري بطريقة مميزة و لذيذة في هذه التشكيلة من كيك الموس البارد Entremet و التشيز كيك التي تم اختيار دمج النكهات بعناية لخلق طعم لذيذ، فيمكنك تعلم تقنية دمج النكهات مع بعض مع دورات تعليم كيك الموس المخملي الاونلاين لشيف سارا باستر في موقع GLORIOUS DISHES.
4 Comments
تصاميمكم للانترمنت ملهمة حقًا. تقدرين تشاركين أي مشاريع أو أفكار أنت متحمسة لاستكشافها في المستقبل؟
شكرا لك! يسعدني أن أشارككم أن هناك بعض المشاريع والأفكار المثيرة القادمة. أعمل حاليًا على مجموعات نكهات فريدة مستوحاة من المأكولات العالمية، وأقوم بتجربة التقنيات والقوام المبتكر، واستكشاف استخدام المكونات الطبيعية والمحلية. بالإضافة إلى ذلك، أخطط للتعاون مع الحرفيين والمهنيين الآخرين في عالم الطهي لخلق تجارب حلويات متعددة التخصصات. ترقبوا المزيد من التحديثات والمفاجآت في المستقبل!
مرحبا
لصنع الحلوى الفرنسية هل احتاج الى معدات و اجهزة خاصة لصناعة الحلويات الفرنسية؟
لا، لن تحتاجی الی اجهزه خاصه، یکفی یکون عندک معدات خبز الکیک البسیطه و القوالب السیلیکونیه، لکن لعمل الملمس المخملی یجب ان یکون عندک جهاز خاص لرش اللون.