كعكة الجوز والجزر بدون فرن
المواد الأساسية
- 4حبات من البيض
- 300 جرام من السكر
- 300 جرام دقيق
- 200 جرام زيت
- 1 كوب جزر مبشور
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
- طرف الفانيليا ملعقة صغيرة
- 2/1 ملعقة صغيرة قرفة
- 100 جرام من الجوز المفروم
المزید من المعلومات حول: طريقه عمل كيكه اليابانية الاصليه
المزید من المعلومات حول: أدوات عمل الكيك
المزید من المعلومات حول: طريقة عمل كيكة جوز الهند
طريقة عمل كعكة الجوز والجزر بدون فرن
- أولاً ، اخلطي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا لمدة طويلة حتى يصبح كريميًا ومرنًا (حوالي 10 إلى 15 دقيقة). التقليب كثيرًا مهم جدًا في هذه المرحلة وهو فعال جدًا في نفخ كعكة .
- أضفي الزيت وحرك مرة أخرى
- أضفي جزر مبشور إلى المكونات
- قطعي حبات الجوز إلى قطع صغيرة ويضاف إلى المكونات
- أضيفي القرفة وقلبي حتى تمتزج المكونات
- أخيرًا ، أضيفي الدقيق والبكينج بودر الي نخلتهما ثلاث مرات من قبل إلى المكونات واخلطيهم برفق باستخدام خلاط يدوي للخلط.
- إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة ماء الورد وخلطه برفق ، ثم صب المكونات المحضرة في القالب.
- إذا أردت أن تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة يجب ان تخبز لمدة ساعة .
- إذا كنت تريد أن تصنع قدرًا مثلي ، اختر قدرًا أكبر من القالب ، ضعه على الغاز منخفض .
- افردوا اللهب تحت القدر ، اتركوه يغلي قليلا ، عندما اصبح الإناء ساخن قليلا. ضعي قالب الكيك بالداخل واتركيه يطهى على نفس اللهب المنخفض
- لا يمكن تحديد الوقت المحدد لخبز الكيك في القدر لأنه يعتمد على لهب الغاز وحجم الكيك ونوع خليط الكيك ، لكن لا تفتح القدر مطلقًا خلال الأربعين دقيقة الأولى .
- إذا أردت أن تصبح ذهبية اللون على الكيك ، يمكنك وضعها في الفرن وشويها بعد أن تصبح الكعكة جاهزة تمامًا ، حتى تتحول إلى اللون الذهبي على الكيك ، احذر ، ستحترق بسرعة.
المزید من المعلومات حول: طريقة عمل الكيكة بالزبادى
المزید من المعلومات حول: أدوات لتزيين الكيك بالكريمة
