وصفات كب كيك بالكراميل
“كب كيك الكراميل” لذيذ جدا وذو رائحة طيبة وحتى بدون كريمة ، فهي كعكة رائعة. كريم الكراميل على الكيك يجعل من المستحيل قول لا لكعكة الكراميل.
مكونات كب كيك الكراميل
- شوكولاتة بيضاء مفرومة: 150 جم
- زبدة: 100 جم
- البيض: حبة واحدة
- الحليب: نصف كوب (120 مل)
- مسحوق الفانيليا: ملعقة صغيرة
- دقيق: كوب واحد (130 جم)
- سكر بني غامق: 80 جم (3/1 كوب)
- مسحوق الخبز: 2/1 ملعقة صغيرة
- مكونات كريم الكراميل
- كريمة : 300 جرام
- كراميل مركّز تمامًا: 150 جم (نصف كمية)
المزید من المعلومات حول: نصائح لعمل الكيك الاسفنجي
المزید من المعلومات حول: طريقة عمل الكيكة بالماء
المزید من المعلومات حول: طريقة الكيكة الروسية بالعسل
المزید من المعلومات حول: تصميم الكيك الأبيض
طريقة عمل كب كيك الكراميل
- أولًا ، يُسكب الزبدة والشوكولاتة في وعاء معدني ويوضع على نار غير مباشرة حتى تذوب وتختلط معًا.
- ثم يضاف السكر ويقلب لخلط المكونات. في الخطوة التالية ، أضيفي الحليب وقلّبي حتى يصبح متجانسًا تمامًا.
- نضيف الآن البيض والفانيليا ونخلط ، في هذه المرحلة ، نخلط الدقيق مع البيكنج باودر معا وبعد النخل ، نضيفهما إلى المكونات السابقة ونقلب حتى تتكون عجينة ناعمة.
- غطي قوالب الكب كيك بكبسولات ورقية واملأها بخليط الكيك ، ثم ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج الكب كيك ويصبح جاهزًا.
- للتأكد من خبز الكب كيك ، أدخل عددًا من أعواد الأسنان فيه.إذا لم تلتصق مكونات الكيك بعود الأسنان ، فهذا يعني أن الكعكة قد نضجت وجاهزة.
- في الخطوة الأخيرة ، نخفق الكريمة جيدًا حتى تتشكل ، ثم نضيف الكراميل السميك ونضيفه.
- ثم تصب في قمع وتسكب فوق الكعك المبرد.
نصائح إضافية حول كعك الكراميل
- كعك الكراميل جزء من الكعك والمعجنات – الكعك والأكواب
- يستغرق تحضير المواد الخام والمستلزمات حوالي 20 دقيقة
- ووقت الطهي والانتظار حوالي 30 دقيقة.
- يمكن تقديم كعك الكراميل على الإفطار والوجبات الخفيفة والحلوى.
- لاحظ أن كمية المواد الخام وأمر التحضير مناسب لـ 8 أشخاص.
المزید من المعلومات حول: أفضل طحين للكيك
المزید من المعلومات حول: طريقة عمل الكيكة المالحة بالجبنة والزعتر
المزید من المعلومات حول: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
المزید من المعلومات حول: طريقة عمل الكيك العادي
المزید من المعلومات حول: كيفية صنع كعكة تركية بالشوكلاتة منزلية الصنع
المزید من المعلومات حول: طريقة عمل كيكة النسكافيه الهشة والباردة