كب كيك التفاح بالقرفه
كب كيك التفاح هو أحد أشهر الكب كيك التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، هذا الكب كيك سهل التحضير ويختلف عن فطيرة التفاح. تم اختراع فكرة خبز الكب كيك لأول مرة في عام 1796.
يتميز هذا الكب كيك بقوامه وطعمه الرائع وهو ناعم للغاية. يمكنك تحضير هذا الكب كيك لحفلة وتزيينه بالكريمة المخفوقة أو الزبدة كما يحلو لك. اليوم في جلوريوس ديشز (GLORIOUS DISHES)، سنعلمك كب كيك التفاح والقرفة اللذيذة والمعجنات على شكل معجنات. انضم إلينا.
المزید من المعلومات حول: ما هو طحين صفر؟
المزید من المعلومات حول: نصائح لعمل الكيك
المزید من المعلومات حول: أنواع دقيق القمح
مكونات لصنع كب كيك تفاح بسيط
- 2 حبات بيض
- 3/2 كوب سكر
- 2 كوب تفاح مقطع
- 1 ملعقة كبيرة ماء الورد
- 1 و 2/1 كوب دقيق
- بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة
- قرفة 1 ملعقة صغيرة
- 2/1 كوب زيت سائل
- 4/1 ملعقة صغيرة فانيلا
كب كيك التفاح والقرفة
طريقة عمل كعك المعجنات بالتفاح والقرفة
الخطوة الاولى
اولا، اخلطي التفاح المفروم مع نصف كمية السكر وكوب من ماء الورد واتركيه لمدة ساعة أو ساعتين حتى يذوب السكر ويصبح التفاح طريًا ومائيًا. من الأفضل وضع جميع المواد في درجة حرارة الغرفة قبل بدء العمل. شغل الفرن على 180 درجة للتسخين.
الخطوة الثانية
نسكب البيض مع باقي السكر والفانيليا في وعاء ونقلب بخلاط عالي السرعة حتى يصبح البيض متجانساً ومرنًا، ثم يضاف الزيت السائل ويقلب لمدة دقيقة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة الثالثة
ثم نخلط الدقيق والبيكنج باودر والقرفة معا ثم نضيف نصفها الى المكونات المذكورة اعلاه ونقلب ونضيف التفاح من المرحلة الاولى ثم نسكب باقي خليط الدقيق ونخلط جيدا بالملعقة البلاستيكية اذا كان السائل سميك وثابت، لا تقلق، فهذا يعني أنك فعلت ذلك بشكل صحيح.
الخطوة الرابعة
ضع الكبسولات الورقية في قالب المافن واملأ ثلثي العلب بمكونات الكب كيك، ثم ضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واترك الكب كيك تنضج لمدة 20 إلى 30 دقيقة. في النهاية، ثم نشعل الشلعة الفوق لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح سطح الكب كيك ذهبي، وبعد التبريد، افصله عن القالب وقم بالتزيين حسب الرغبة. أتمنى لك وجبة شهية
تورتة التفاح هي واحدة من أشهر الفطائر في العالم، والتارت هي في الواقع طبقة من العجين …
النقاط الرئيسية في تحضير كعكات التفاح والقرفة
- اعتمادًا على درجات حرارة الفرن المختلفة، من الأفضل فحص الكب كيك لوقت أطول أو أقل
- ضبط 20 درجة أقل للأفران الكهربائية والمحمصات
- لا تملأ القالب كثيرًا حتى لا ينسكب خارج الكبسولة
- إذا لم يكن لديك علبة مافن، يمكنك استخدام كبسولات من الورق المقوى التي لا تحتاج إلى علبة
- يمكنك أيضًا استخدام قالب التورتة لتحضير هذا الكب كيك
- يمكنك أيضًا استخدام 100 جرام من الزبدة بدلاً من الزيت
المزید من المعلومات حول: أفضل طحين للكيك
المزید من المعلومات حول: أدوات عمل الكيك
المزید من المعلومات حول: طريقة عمل الكيك العادي
المزید من المعلومات حول: كيكة الخوخ اللذيذة والرائحة
