ابدعت شيف سارا باستري، في تصاميم الكيك الكلاسيك و احترفت بتزيين ها بالكريمة و الفوندان و الورود الكريمية او طريقة تزيينها بالصور المرسومة يدوياً على الكيك، و اضافة لمسات عصرية لبعض التصاميم باستخدام كيك الموس البارد بنكهات مميزة و استخدام الالوان اللافتة و تنسيقها بشكل مناسب مع بعض.
قد خرجت تصاميم الكيك الكلاسيكية عن ما اعتدنا على رؤيته، فقامت الشيف سارا بتصاميم حديثة و طبقتها على الكيك الكيلاسيك لان هذا النوع من الكيك له محبينه لحد الان، فغييرت طرق التزيين بالفوندان على طبقات الكيك، حيث جعلت طيات الفوندان و الكريمة حول الكيك بطريقة مثيرة. و استخدمت في البعض من تصاميم الكيك الكلاسيك من الحلوي الفرنسي Entremet بتغطية مخملية للزينة، حتى تضيف الى الشكل و الطعم بهذه الخطوة.
المزيد من المعلومات حول: دورات تعليمية شاملة ومتخصصة لحلويات الفرنسية المخملية (Entermet)
من الشائع ان يستخدم الورد لتزيين الكيك الكلاسيك لكن في هذه التصاميم تم استخدام الورد بطريقة مختلفة عن الماضي حيث تم استخدام الورد الزنبث الاحمر و الانطوريوم الابيض المصنوع من الكريمة، كانه تاج على الكيكة او سحبه على الطبقات الكيك بطريقة جميلة حيث يلتف الورد حول طبقات الكيك و تم استخدام اللون الذهبي ليعطي هذه التصاميم الطابع الملكي و الفخم.
المزيد من المعلومات حول: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
اذ كنت من رواد الموديلات الكلاسيكية فهذه التصاميم للكيك الكلاسيك في موقع GLORIOUS DISHES ستبهرك و لا يمكنك تجاوزها في حفلاتك الخاصة، بما انها تناسب حفلات الزواج و الخطوبة.
يمكنك مشاهدة طريقة اجراء هذه الكيكات الكلاسيكية الجذابة في دورات شيف سارا المتخصصة اونلاين و تعلم طرق تزيين الكيك بالفوندان و الكريمة او طريقة صناعة التوبر و الورد بطرق سهلة .
4 Comments
هل يمكنك مشاركة تصميمات الكيك الكلاسيكية التي تكون دائماً بالموضة؟
تصميمات الكيك الكلاسيكية التي تكون دائماً بالموضة هي كعكات الزفاف الأنيقة مع أغطية الفوندان الناعمة، أو الكعك التقليدي المتدرج أو كعكات بسيطة بتصميم متطورة.
مساء الخير
كم تبلغ تكلفة دورات التعليمية لخبز كعكات الكلاسيكية؟ و كيف اقدر احصل على الدورة؟
مرحبا سمر
قریبا سنضع دورات التعلیم الجديده علی الموقع، و سیتم تحدید سعر الدورة بعد وضعها فی الموقع