طرز تهیه شیرینی توئیل فرانسوی

طرز تهیه شیرینی توئیل فرانسوی

توئیل شیرینی کدام کشور است؟

شیرینی توییل یک شیرینی معروف فرانسوی است که بدون همزن و با کمترین مواد می توانید آن را درست کنید. آن را با توری مرجانی یا ویفیر تویل که یک توری خوراکی است و بیشتر برای تزیین کیک و دسراستفاده میشود اشتباه نگیرید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی توئیل

طرز تهیه شیرینی توئیل:

1. فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد بگذارید گرم شود.
2. ابتدا پودر قند الک شده و سفیده ها را با ویسک (همزن دستی) مخلوط کنید، تا پودر قند در سفیده یکنواخت پخش شود.
3. سپس آرد را الک کرده و با همزن دستی با ترکیب قبلی مخلوط کنید.
4. در نهایت کره ذوب شده ولرم را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید خنک شود تا کار با آن راحت باشد.
5. اگر بتوانید یک شب تا صبح آن را بگذارید بماند بهتر است.
6. بعد از سرد شدن با یک قاشق مربا خوری یا غذا خوری کمی ازخمیر را بردارید و روی کاغذ روغنی بریزید و روی آن را با قاشق مسطح و گرد کنید و با پرک بادام تزیین کنید.
7. و در فر از قبل گرم شده برای ۱۲ تا ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود بپزید.
8. بعد از اینکه شیرینی را از فر بیرون آوردید تا داغ هستند از کاغذ جدا کنید و روی وردنه بزارید و با دست آن را فرم دهید تا شکل بگیرد یا اینکه میتوانید به دور دسته یک قاشق چوبی بپچید و به فرم سیگار آن را حالت دهید ( حتما در حین انجام این کار سرعت عمل داشته باشید)

با این دستور شما میتوانید شیرینی توئیل را درست کنید و بین آنها خرما یا شکلات قرار دهید و میل کنید. در وبسایت GLORIOUS DISHES ما دستورهای متنوعی از انواع کیک و دسر قرار داده ایم در لینک زیر می توانید این دستورهای فوق العاده خوشمزه را که توسط سارا پستری سرآشپز و مدرس ما برایتان نوشته شده است را مطالعه کنید.

اطلاعات بیشتر:طرز تهیه انواع کیک خانگی خوشمزه و حرفه ای