تزيين الكيك بالكريمة البيضاء

تزين الكيك العادي بالكريمة البيضاء

تزيين الكيك العادي

كريمة خفق محلية الصنع لتزيين الكيك

مكونات تحضير الكريمة السائلة

بياض البيض: 3 حبات
سكر: 3/4 كوب
ملح: رشه من الملح
ماء: 1/3 كوب
مسحوق الفانيليا النقي: 1/4 ملعقة صغيرة

في وعاء ، اخلطي جميع المكونات ما عدا الفانيليا وضعيها في قدر من الماء المغلي. قلّبي المكونات بانتظام لإذابة السكر (حوالي 2 أو 3 دقائق). اسكبي المكونات في وعاء أكبر واخفقيها بخلاط كهربائي لمدة 3 دقائق على نار متوسطة حتى تصبح المكونات متماسكة قليلاً ولامعة ومتجانسة . ثم أبطئ دور الخلاط وضيفي الفانيليا. استخدم هذه الكريمة على الفور.