طرز تهیه پاناکوتا وانیلی با خامه
پاناکوتا، یکی از دسرهای محبوب ایتالیایی است که در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار میگیرد. دستورات متنوعی با ترکیبات اصلی شیر، شکر، ژلاتین و خامه به همراه مواد افزودنی مانند وانیل، زعفران و ژله دارد. در این بخش طرز تهیه پاناکوتا وانیلی همراه با خامه، را به شما آموزش می دهیم.
پاناکوتا وانیلی خیلی راحت و با کمترین مواد مثل شیر، خامه و ژلاتین میتوانید آن را درست کنید و بعد از 3 ساعت نگهداری در یخچال آماده می شود.
مواد لازم برای تهیه پاناکوتا وانیلی
| مواد لازم | مقدار |
| شیر | 3 لیوان فرانسوی |
| شکر | 7 قاشق غذا خوری |
| وانیل | نوک قاشق چایخوری |
| خامه صبحانه | نصف لیوان فرانسوی |
| پودرژلاتین | 2 قاشق غذاخوری (اگر پاناکوتا قالبی میخواهید درست کنید ۳ قاشق غذاخوری بریزید)
|
طرز تهیه پاناکوتا وانیلی
- نصف لیوان از شیر را برمیداریم و با 2 قاشق غذاخوری پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میگذاریم تا بن ماری شود.
- بقیه شیر را با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکر در آن حل شود (نباید شیر بجوشد) شکر حل شود کافیست.
- حرارت را خاموش میکنیم وانیل و شیری که با ژلاتین بنماری شده را به آن اضافه میکنیم.
- خامه را با چنگال کمی هم میزنیم تا شل شود سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوط میکنیم. کمی که خنک شد در یخچال به مدت دو تا سه ساعت میگذاریم تا آماده شود.
اطلاعات بیشتر: آموزش آنترومه وانیل سارا پستری
امیدواریم که این آموزش کاربردی و مفید بوده باشد. در وبسایت GLORIOUS DISHES طرز تهیه دسرهای خانگی مانند پودینگ شکلاتی و پان اسپانیا را برایتان قرار داده ایم در لینک زیر میتوانید تمام دستورهای خوشمزه را مشاهده کنید.
اطلاعات بیشتر: طرز تهیه انواع کیک خانگی خوشمزه و حرفه ای
Sara Pastry
Welcome to my kitchen! Every day is a reason to make you happy. I’m Sarah, a pastry chef, writer, photographer and blogger with over 25 years of experience.
