کیک شیفون 4 تخم مرغی
Sara Pastry
Red Velvet Cake
کیک ردولوت یکی از پرطرفدارترین کیک هاست که به دلیل ظاهر خاص و طعم عالی‌اش، همیشه در تولد ها و مراسم مهم حضور دارد. این کیک با رنگ قرمز جذاب و طعم ویژه‌ای که از ترکیب کاکائو و رنگ خوراکی قرمز به‌دست می‌آید، می‌تواند هر مناسبتی را به یادماندنی کند. در این مقاله، دستور تهیه کیک ردولوت با توجه به آموزش‌های سارا پستری مدرس Glorious Dishes وسرآشپز بوتیک کیک Sweet Spot در دبی ارائه می‌شود. با دنبال کردن این مراحل ساده، میتوانید یک کیک ردولوت لذیذ در خانه تهیه کنید.
150 تا 200 کیلوکالری در هر قطعه کیک
40 تا 60 دقیقه
20 دقیقه
بهتر است همه‌ی مواد را به‌دقت اندازه‌گیری کنید و تناسب مناسب رعایت شود.
میتوانید با اضافه کردن تزئینات دلخواه مانند برش کیک به صورت لایه ای و قرار دادن فراستینگ های خامه ای ،گاناش ، موس های طعم دارو کولیس میوه در بین آن و همینطور تزیین آنها با گلها و برگ های سبزمکمل زیبایست. کیک ردولوت نیازی به پوشش کامل با فراستینگ ها ندارد و تزیین اصلی این کیک برهنه است.
آموزش های حرفه ای سارا از پخت انواع کیک های ساده تا آنترومه های مدرن و طراحی های مینیمال او را میتوانید در این قسمت مشاهده کنید.
