طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی با نشاسته و خامه

طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی با نشاسته

طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی

در این بخش از گلوریوس دیشز طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی که با نشاسته تهیه می شود و طعم بسیار لذیذی دارد را مرحله به مرحله برایتان قرار داده ایم.

سفارش شیرینی عید خانگی 1404

مواد لازم تهیه پاناکوتا زعفرانی

مواد لازممقدار
شیر3 لیوان فرانسوی
نشاسته ذرت2 قاشق غذاخوری
شکر¾ لیوان فرانسوی
خامه پاکتینصف بسته
پودر ژلاتین1 قاشق سوپ خوری
وانیلنوک قاشق چایخوری
گلاب½ لیوان فرانسوی
زعفرانبه مقدار لازم
آب سردنصف فنجان

طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی

  1. پودر ژلاتین را با آب حل کنید و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری (روی بخار کتری بزارید) حل کنید تا مایع شفافی ایجاد شود.
  2. شیر، زعفران، شکر و نشاسته ذرت را در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید مدام هم بزنید. اگر رنگ زعفران خوشرنگ نبود باید با اضافه کردن زعفران آن را به رنگ دلخواهتان برسانید.
  3. وقتی مواد قبل داغ شد گلاب و وانیل را اضافه کنید. گلاب را اگر از اول بریزید عطر آن از بین میرود.
  4. ژلاتین را که هم دما با شیر شده است به مواد اضافه کنید و بگذارید تا کمی خنک شود.
  5. خامه را با چنگال بزنید تا شل شود، کمی از شیر را با خامه مخلوط کنید و بعد خامه را با کل شیر هم بزنید و در قالب مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید.
  6. بعد از 5 ساعت به راحتی از قالب جدا میشود و دسر شما آماده سرو شدن است.

پاناکوتا زعفرانی یک دسر رستورانی و مجلسی بسیار لذیذ است امیدواریم این دستور برایتان کاربردی باشد. در وبسایت GLORIOUS DISHES دو دستور پانکوتا وانیلی با خامه و پاناکوتا با ژله آلوورا را برایتان قرار داده ایم . اگر تمایل به پخت کیک و دسرهای خانگی و خوشمزه دارید از لینک زیر میتوانید به دستورالعمل های بیشتری دسترسی پیدا کنید.
اطلاعات بیشتر: طرز تهیه انواع کیک خانگی خوشمزه و حرفه ای

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *