طرز تهیه دسر پاناکوتا وانیلی با ژله

طرز تهیه دسر پاناکوتا وانیلی با ژله

در ای بخش از  گلوریوس دیشز طرز تهیه دسر پاناکوتا وانیلی با ژله رابرایتان قرار داده ایم برای ژله میتوانید از هر نوع ژله ای که دوست دارید استفاده کنید در این دستور از ژله آلوورا استفاده شده که در قالب لیوانی  آماده میشود.

مواد لازم پاناکوتا با ژله آلوورا

طرز تهیه پاناکوتا با ژله آلوورا

1. پودر ژلاتین را روی شیر سرد بریزید و اجازه دهید پنج دقیقه بماند سپس یک دقیقه داخل ماکروفر قرار دهید تا ژلاتین حل شود.
2. خامه را داخل ظرف شیرجوش ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید تا خامه گرم شود نکته مهم اینجاست که خامه اصلا نباید بجوشد.
3. مخلوط شیر و ژلاتین را به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود سپس شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا دانه های شکر کاملا حل شود و موقع هم زدن صدای دانه های شکر را نشنوید.
4. میزان شکر را تست کنید اگر شیرین تر دوست داشتید شکر بیشتری اضافه کنید.
5. وقتی از کناره های شیر جوش حباب های ریزی شروع به ظاهر شدن کرد حرارت را خاموش کنید و وانیل را اضافه کنید.
6. اجازه دهید دمای دسر کم شود بعد داخل لیوان بریزید و لیوان ها را به صورت کج داخل یخچال بگذارید تا ببندد. (میتوانید اگر دوست نداشتید کج باشد نصف پاناکوتا بریزید و نصف ژله)
7. ژله آلوورا را با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و یک دقیقه داخل ماکروفر قرار دهید تا کاملا دانه های ژله حل شود و اجازه دهید کاملا خنک شود.
8. وقتی دسر کاملا خودش را گرفت لیوان ها را صاف کنید و داخل آن ژله بریزید و داخل ژله کیوی خرد شده بریزید.
9. کیوی هایی که استفاده میکنید باید کاملا رسیده باشند اگر رسیده نیستند کیوی ها را چند دقیقه آبپز کنید چون کیوی آنزیمی دارد که مانع از بستن ژلاتین میشود.
10. به جای ژله آلورا و کیوی از هر ژله دلخواه و میوه دیگری میتوانید استفاده کنید.

این دستور پاناکوتا دو رنگ مناسب برای سرو در مهمانی ها و دورهمی های دوستانه و بسیار چشمگیر و خوشمزه است، در وبسایت GLORIOUS DIOSHES دستورهای مشابه از پاناکوتا وانیلی و پاناکوتا زعفرانی را برایتان قرار داده ایم همینطور میتوانید از لینک زیر به طرز تهیه انواع کیک و دسرهایی خانگی دسترسی پیدا کنید.

اطلاعات بیشتر: طرز تهیه انواع کیک خانگی خوشمزه و حرفه ای