طرز تهیه تیرامیسو با لیدی فینگر بدون تخم مرغ

طرز تهیه تیرامیسو با لیدی فینگر بدون تخم مرغ

طرز تهیه تیرامیسو با لیدی فینگر بدون تخم مرغ

تیرامیسو یکی از دسرهای محبوب ایتالیایی است که با طعم خامه و قهوه برای طرفداران خود جذابیت دارد. خیلی راحت و در کمترین زمان با بیسکوییت لیدی فینگر، خامه قنادی و بدون تخم مرغ می توانید آن را درست کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.

کالری:

حدوداً حاوی ۲۰۰ تا ۲۵۰ کالری در هر وعده

زمان پخت:

زمان پخت تیرامیسو معمولاً حدوداً ۲ تا ۳ ساعت است، که شامل زمان لازم برای آماده‌سازی مواد و فریز کردن آن می‌شود. این زمان ممکن است بسته به سرعت کار و تجربه شخص، متغیر باشد.

تجهیزات لازم برای تهیه تیرامیسو

  • ظروف مخصوص آشپزی
  • همزن
  • ظرف یا سینی مسطح
  • قوری یا ظرف قهوه‌ساز
  • قابلمه یا ظرف آب جوش
  • کاور یا پوشش محافظ

مواد لازم  جهت تهیه تيراميسو

مواد مقدار پیمانه لیوان فرانسوی
خامه صبحانه 220 گرم 1 پیمانه 1 لیوان
خامه قنادی 200 گرم ¾ پیمانه ¾ لیوان
شکر 3 قاشق غذاخوری
پودر قهوه قوی 2 قاشق غذاخوری
آب جوش ½ پیمانه ½ ليوان
بیسکوییت لیدی فینگر به مقدار لازم
پودر کاکائو به مقدار لازم
پنیر ماسکارپونه 1 بسته

آموزش کیک تولد مدرن

طرز تهیه تيراميسو خانگی

  1. ابتدا خامه صبحانه را در ظرفی ترجیحا استیل قرار دهید.
  2. سه قاشق غذا خوری شکر به آن اضافه کنید، مخلوط کنید و داخل فریزر به مدت سی دقیقه قرار دهید.
  3. سپس از فریزر خارج کنید، دوباره با همزن دستی مخلوط کنید و داخل فریزر بگذارید این عمل را تا سه بار تکرار کنید.
  4. بعد از نود دقیقه از فریزر خارج کنید و با خامه قنادی که به نرمی بستنی شده مخلوط کنید و با دور تند همزن طی چهار الی هفت دقیقه فرم بدید.
  5. بعد از فرم دهی کامل پنیر ماسکارپونه که به دمای محیط رسیده به خامه اضافه کنید تا در نهایت کرم یکدستی حاصل شود.
  6. پودر قهوه را با آب جوش مخلوط کنید و اجازه دهید تا دم بکشد.
  7. بیسکویت هارا از یک طرف داخل قهوه بزنید و کف ظرف سرو بچینید و کرم را روی آن بریزید، سطح آن را صاف کنید و‌پودر کاکائو ‌بر روی آن الک کنید این کار را تا تمام شدن بیسکویت ها و کرم ادامه دهید تا ظرفتان پر شود.

تزیین تیرامیسو

می‌توانید پودر کاکائو و شکلات خرد شده بر روی سطح تیرامیسو بریزید تا زیبایی و طعم بیشتری به آن ببخشید.

امیدواریم این دستور تیرامیسو را درست کنید و لحظه هایتان شیرین شود در گلوریوس دیشز ما انواع دستورهای کیک و دسر را مانند پودینگ شکلاتی که سارا پستری سرآشپز ما آن را برایتان نوشته قرار داده ایم.

اطلاعات بیشتر در مورد: سارا پستری (SARA PASTRY)

اطلاعات بیشتر در مورد: آموزش کیک های مدرن آنترومه

سوالات متداول

1آیا می‌توان بدون ماسکارپونه از دیگر پنیرها برای تهیه تیرامیسو استفاده کرد؟
بله، می‌توانید از پنیرهای دیگر مثل پنیر خامه ای استفاده کنید، اما طعم و ملایمت ماسکارپونه برای تیرامیسو بسیار منحصر به فرد است.
2آیا می‌توان قهوه را با چیز دیگری به جز آب مخلوط کرد؟
بله، می‌توانید برای افزایش طعم، شیر یا شکلات گرم را به جای آب برای مخلوط قهوه استفاده کنید.
3آیا می‌توان شکر را به تیرامیسو اضافه نکرد؟
بله، می‌توانید مقدار شکر را برای کاهش میزان قند مصرفی کمتر یا برای تنظیم شیرینی به دلخواه کاهش دهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *